Snažna antioksidativna limunska trava

Limunska trava je biljka sa snažnim antioksidativnim svojstvima.
Izgleda poput trave sa stabljikom nalik lukovici, a mirisom i okusom podsjeća na limun.
Upotrebljava se i kao o začin, osobito u tajlandskoj i vijetnamskoj kuhinji.

Sadrži vitamine A, C i B, folate, te minerale cink, kalcij, kalij, magnezij i željezo, koji su potrebni za zdravo funkcioniranje ljudskog organizma.
Ima široku primjenu kod raznih oboljenja zahvaljujući svojim brojnim ljekovitim svojstvima.

Limunska trava djeluje:

kao antiseptik
antibakterijski
protuupalno
protugljivično
sedativno
antikancerogeno
kao diuretik
kao repelent

Llimunska trava poznata je i kao lijek protiv nadutosti.


Zašto je dobro svakog dana popiti čaj od limunske trave?

1. Smanjuje probavne tegobe

Budući da limunska trava ima antiseptička svojstva, ona uništava bakterije u probavnom traktu te ublažava žgaravicu, nadutost, zatvor i lošu probavu.

2. Ublažava simptome prehlade i gripe

Ova biljka sadrži dovoljnu količinu vitamina C da osnaži vaš imunološki sustav.

Pijenjem čaja od limunske trave ublažit ćete simptome poput kašlja, suhog grla, bolova u mišićima i glavobolje.

3. Potiče detoksikaciju

Zahvaljujući diuretičkim svojstvima, svakodnevnom konzumacijom ovog čaja očistit ćete bubrege, jetru, gušteraču i mjehur.
Čaj od limunske trave snižava razinu mokraćne kiseline koja donosi mnoge zdravstvene rizike.

4. Olakšava glavobolju i migrenu

Istraživanja su pokazala da limunska trava djeluje poput aspirina te ublažava glavobolju i migrenu.
Kako biste smanjili glavobolju, popijte dnevno šalicu-dvije ovog zdravog čaja.

5. Ublažava simptome artritisa

Zahvaljujući protuupalnim svojstvima, čaj od limunske trave je dobar saveznik u borbi protiv raznih vrsta bolova.
Fitonutrijenti iz ove biljke potiču cirkulaciju te pomažu ublažiti grčeve u mišićima, bol pri uganuću i bolove u leđima.
Ako bolujete od artritisa, reume ili gihta, preporučuje se popiti šalicu čaja dnevno kako biste ublažili simptome.

6. Poboljšava kvalitetu sna

Zahvaljujući sedativnim svojstvima, šalica čaja od limunske trave u večernjim satima umirit će vaše mišiće i živce.
Pomoći će vam da brže zaspite, a usto ćete spavati kvalitetnije - smireno i dulje.


7. Pridonosi zdravlju vaše kože

Vitamin C iz limunske trave ublažava kožne probleme.
Limunska trava je poznata kao adstringent i antiseptik pa je osobito korisna za masnu kožu sklonu aknama na koju djeluje kao pravi tonik.
Budući da svakodnevna konzumacija čaja od ove biljke odlično čisti i detoksicira organizam, pridonijet će sjaju i ljepoti vaše kože.

8. Štiti od raka i pomaže mršavljenju

Limunska trava sadrži antioksidativno eterično ulje citral, koje potiče razgradnju masnoće u predjelu abdomena.
Također štiti i od djelovanja slobodnih radikala u organizmu.
Stoga je čaj odličan izbor za one koji žele smanjiti broj kilograma, ali i zaštititi se od raka.


Napomena:

Čaj od limunske trave se ne preporučuje trudnicama.

Eliminirajte otrove iz organizma uz ove namirnice

Antioksidanti igraju značajnu ulogu u vašem zdravlju. Neutraliziraju slobodne radikale i usporavaju starenje organizma, a mi smo izdvojili deset najinteresantnijih namirnica koje ih sadrže.
Slobodni radikali nastaju pod utjecajem toksina kao što su dim cigareta, sunce, kemikalije iz kozmetičkih preparata i UV zračenja, a ima ih i u nekim lijekovima.

Svakog dana, minute i sekunde naše tijelo vodi bitku s različitim vrstama zagađenja i toksinima, koji ukoliko se ne uklone iz tijela ostavljaju ružan pečat na našoj koži, kosi i noktima koji su glavni vanjski pokazatelji naše ''unutrašnje ljepote". Detoksikacija je zapravo svojevrsna drenaža organizma, a vrši se kroz pet organa koji imaju sposobnost eliminacije toksina i nusprodukata metabolizma. Oni su redom: jetra i žuč, bubrezi, debelo crijevo, pluća i koža. No ovdje definitivno glavnu ulogu igra jetra kojoj trebamo posvetiti punu pažnju.
Antioksidanti vrše detoksikaciju, a iako ih naše tijelo može samo proizvesti, neke ipak moramo unijeti kroz prehranu.
Detoksikacija je prirodan tjelesni i potpuno automatizirani proces eliminacije otrova i štetnih nusprodukata metabolizma iz organizma te je ultimativno rješenje odnosno karika koja nedostaje u prevenciji bolesti te njezi i održavanju našeg tijela.

1. Borovnice

Ovo voće je puno antioksidanta, a dobro je i zazdravlje srca. Uravnotežuju razinu šećera u krvi i preporučuju se kod dijabetesa. Borovnice su bogate vitaminom C, vlaknima, manganom i dr. Stručnjaci se slažu, ako radite bilo kakvu promjenu u prehrani prvo joj dodajte borovnice i drugo tamno bobičasto voće npr. maline, kupine, crno grožđe.

2. Rajčica

Rajčice sadrže veliku količinu likopena koji je još jači antioksidant od vitamina E i beta karotena. Likopen treba masnoće za optimalno apsorpciju pa je dobro da rajčice jedete sa zdravim masnoćama npr. maslinovim uljem.

3. Artičoka

Artičoka je na samom vrhu ljestvice po udjelu antioksidanta, a većina je sadržana u srcu, jestivom mekanom dijelu. Kuhane artičoke imaju čak veću sposobnost detoksikacije od nekih supernamirnica koje su poznate po velikom udjelu antioksidanta npr. šparoge, crveni kupus, luk, brokula, sirovi češnjak, avokado i rukola.

4. Šparoga

Šparoge najviše pomažu kod drenaže jetre. Ona je odgovorna za filtriranje većine toksina iz našeg tijela pa će njezino čišćenje definitivno pomoći da živite zdravije. Možete ih pripremiti na različite načine, a najbolje ih je nakratko obariti u kipućoj vodi ili staviti na gril.

5. Rukola

Rukola je bogata vlaknima, te antioksidantima i glukosinolatima koji mogu smanjiti rizik od raka. Ima visoku razinu klorofila i protuupalna je namirnica.

6. Heljda

Heljda sprječava zadržavanje vode u organizmu i smanjuje natečenost. Čisti organizam, pomaže u normalnoj regulaciji probave, ima nizak glikemijski indeks, te je bez glutena. Može se koristiti u obliku brašna, u preljevima za juhe ili salate, kao prilog ili kao žitarica za doručak.

7. Slatki krumpir

I bijeli i slatki krumpir važni su izvori vitamina C i B6, kalija i vlakana. No, slatki krumpir ima nešto više tih tvari. Osim antioksidanta unijet ćete veliku količinu kalcija i vitamina A. Za dodatnu detoksikaciju svakako konzumirajte slatki krumpir i ostale narančaste namirnice.

8. Goji bobice

Izuzetno su hranjive i sadrže više vitamina C od naranče i više beta-karotena od mrkva, oba vrlo važna antioksidanta. Goji bobice se mogu jesti na brojne načine, sirove, ili u obliku soka, čaja, Smoothie, u energetskom miksu s orašastim plodovima, sa žitaricama, u muffinima i dr.

9. Orašasti plodovi

Orašasti plodovi mogu biti zdrave grickalice za bilo koje doba dana. Puni su proteina, vlakana i zdravih masnoća, a jako su dobri za detoksikaciju. Konzumirajte plodove koji nisu soljeni.

10. Sjemenke konoplje

Konoplja sadrži vitamine E i C, koji su snažni antioksidanti, kao i vlakna koja čisti probavni trakt. Sjemenke sadrže klorofil, koji pomaže očistiti tijelo od mnogih toksina, uključujući i teške metale.

Zdravlje u šljivama

Šljiva nam pomaže kod poteškoća s koncentracijom, jača srce i imunitet te regulira probavu. Uz sve to, uživati možemo u njezinim svježim i suhim plodovima, u posebno ukusnim pekmezima i kompotima, a nadaleko je poznata i prerada šljive u rakiju
Svježi plod šljive u 100 grama sadrži 87 g vode, 11 g ugljikohidrata, 1,4 g dijatetskih vlakana i 0,7 g bjelančevina.

Od vitamina ima najviše beta-karotena (provitamin A), vitamina C, vitamina E, folne kiseline, niacina i vitamina B6, te obilje minerala: prvenstveno kalija, zatim fosfora, kalcija, magnezija, natrija, željeza i bakra. Šljiva sadrži i topljiva dijetetska vlakna (pektin) koja djeluju blagotvorno kod sniženja kolesterola u krvi i zatvora.
Šljive imaju nisku energetsku vrijednost, samo 46 kcal na 100 g, oko četiri puta manju od kruha. Ugodan okus šljive potječe od dobroga omjera šećera (5 različitih vrsta) i voćnih kiselina.
Šljive uz još neke vrste voća (jabuke, višnje, kruške, marelice) prirodno sadrže sorbitol - šećerni alkohol koji se koristi kao zamjena za šećer u proizvodnji slatkih dijetetskih proizvoda namijenjenih dijabetičarima i ostalim osobama koje smiju konzumirati ograničene količine šećera.
Šljive se svrstavaju u lužnato voće bogato kalijem koji je neophodan za održavanje acido-bazne ravnoteže. Intenzivna tjelesna aktivnost kod povišene temperature, rad noću te stres, izazivaju pad razine kalija, što uzrokuje umor organizma.
Usporedba sadržaja nutrijenata u svježim i suhim šljivama (računato na 100 g namirnice) pokazuje određene razlike. Suhe šljive sadrže veće količine minerala, vitamina (osim vitamina C) i fitokemikalija.

Ljekovitost

Zbog obilja vitamina, minerala, dijetetskih vlakana i prirodnih šećera, šljiva zauzima važno mjesto kao voće u prehrani. Ona pridonosi i poboljšanju pravilne prehrane, tim više što njezin sastav u biološki najprihvatljivijim omjerima ljudski organizam lako prihvaća i time je iskoristivost pojedinih sastojaka povećana.
Šljiva je zbog sadržaja vitamina B-kompleksa izuzetan stimulator izmjene ugljikohidrata u organizmu. Pomaže kod psihičkih nemira i poteškoća s koncentracijom, jača srce i imunitet, regulira probavu, čisti organizam i odstranjuje iz njega štetne tvari te potiče rad jetre i popravlja apetit.
Laksativno djelovanje šljive ima naročitu prednost jer je, zbog nedovoljne fizičke aktivnosti i načina prehrane suvremenog čovjeka, smanjena aktivnost crijeva, naročito kod starijih osoba.

Ali oprez! Koštica šljive sadrži tvari koje mogu osloboditi otrovnu cijanovodičnu kiselinu uslijed djelovanja enzima u organizmu.

Biljka koja ubija prehladu i gripu

Bazga spada u najstarije i najpoznatije ljekovito bilje, što potvrđuju nalazi iskopavanja naseobina iz kamenog i brončanog doba u sjevernoj Italiji i Švicarskoj, u kojima su pronađeni plodovi i grančice bazge. Ono što se prema narodnim predajama i danas njeguje u nekih naroda jest skidanje šešira uz naklon kad se prolazi kraj grma bazge, a kod nekih naroda postoji vjerovanje da u grmu bazge obitavaju kućna božanstva koja štite kuću i obitelj. Antivirusno i antibakterijsko djelovanje bazge koristi se u liječenju respiratornih organa i dišnih putova, bubrega i mokraćnih organa, limfnog sustava te bolesti kože.

Antivirusno djelovanje bazge otkriće je izraelske virologinje dr. ph. Madeleine Mumcuouglu koja je 1995. otkrila da ekstrakt bazge (sambungrin – hemagglutinin) djeluje na virus uzročnika prehlade (Myxoviruses influenzae). Povijesno bazga je stoljećima u pučkoj medicini služila kao čistač probavnog trakta. Antioksidacijsko djelovanje cvijeta i korijena bazge štiti od slobodnih radikala koji nanose golemu štetu stanicama ljudskog organizma. Kao biljni tonik bazga okrepljuje i pomlađuje organizam, jača otpornost organizma te podiže i jača imunitet respiratornih organa. Glavni je biljni lijek za prehladu i gripu jer ne samo što najbrže liječi nego i sprečava širenje bolesti te je uvijek uzimamo u vrijeme epidemija gripe, raznih viroza u samom početku razvoja bolesti, jer djeluje antivirusno i antibakterijski, kao i za vrijeme bolesti. Englezi za bazgu kažu da je to hrana za sustav cirkulacije. List bazge dobar je i jak purgativ, ali izaziva povraćanje i gađenje, diuretik, diaforetik, ekspektorant, insekticid i hemostatik. List rabimo u liječenju: katara dišnih puta, bolesti bubrega i mjehura, slabog mokrenja, raznih krvarenja, bolesti crijeva, šećerne bolesti. Sok iz lišća bazge liječi upaljene oči, a pomiješan s malo lanolina ili svinjskom masti djelotvoran je u liječenju modrica, hematoma, edema, rana, nagnječenja itd. Sok svježih listova koristi se i za bojenje (zelena boja) raznih ulja i masti. Suhe listove možemo usitniti u prašak i rabiti za posipanje, pogotovo protiv raznih kožnih nametnika (uši, buhe) kao i kod gljivičnih oboljenja kože.

Kneipp preporučuje proljetnu kuru za čišćenje organizma uz pomoć pripravka načinjenog 6-8 mladih listova bazge, sitno izrezanih kao duhan. Cvijet bazge je diaforetik, diuretik, ekspektorant, galaktogen, pektoral, antiseptik i antivirusnog je djelovanja, a koristi se u liječenju: komplikacija respiratornih organa i putova, za pročišćavanje krvi i za izradu poznatog sirupa od bazge. Cvjetovi bazge mogu se sačuvati svježima tako da ih držimo u soli. Vodeni cvjetni ekstrakt bazge blagi je adstrigent i nježan stimulans i rabi se za liječenje očiju i kožnih nečistoća. Ekstrakt se koristi i za vanjsku uporabu, za smanjivanje raznih bolova (naročito mišićnih i bolova uha) i za smirivanje upalnih procesa na koži (oblozi, ispiranje, itd.). Od cvjetova možemo napraviti i mast kojom liječimo opekotine, ozljede, kraste i rane.
Cvjetovi potiču obrambene snage organizma, što je od golema značenja kod osoba slabih i boležljivih, sklonih prehladama i gripi. Ispiranjem i čajem od bazge liječimo sinusitis, katar nosa, hunjavicu i curenje iz nosa. Plod bazge je depurativ, blagi diaforetik i nježan laksativ te ga u obliku čaja od suhih plodova koristimo za smirivanje grčeva crijeva i liječenje proljeva. 

SIRUP OD CVJETOVA
(za osvježenje cijelog organizma, te za jačanje imuniteta)
30 cvjetova bazge, 3 litre vode, 3 kg šećera, sok 2 limuna
Priprema: Ubrane cvjetove bazge staviti u vodu do sljedećeg dana, dobro procijediti i u tekućinu umiješati šećer. Staviti kuhati dok ne zakipi, skinuti s vatre i, kada se malo ohladi, umiješati limunov sok te vruće uliti u prokuhane boce
Uporaba: Bazgin sirup razrijeđen s vodom izvrstan je i ljekovit ljetni napitak.

ČAJ OD CVJETOVA
(za navedene bolesti)
2 jušne žlice cvjetova bazge, 2 dl vode
Priprema: Usitnjene cvjetove bazge preliti vrućom vodom, poklopiti i nakon pola sata procijediti
Uporaba: Piti dnevno 2-4 šalice čaja za navedena oboljenja. Čaj se može zasladiti medom ili dodati limunov sok

ČAJ OD LISTOVA
(za proljetnu detoksikaciju tijela)
Priprema: Svježe usitnjene listove bazge kuhati 10 minuta u vodi, poklopiti da odstoji pola sata i procijediti.
Uporaba: Piti natašte po jednu šalicu čaja dnevno tijekom jednoga tjedna; doručkovati nakon sat vremena

Sok za detoksikaciju

Idealna kombinacija: Mrkva, paradajz i sok od limuna.

Vitamini iz ovog povrća osigurati će vam lijep ten. Riječ je o moćnim antioksidantima koji usporavaju starenje stanica u tijelu.

Kombinacija mrkve, paradajza i limuna punog vitamina C podstiče stvaranje kolagena. Tijekom dva tjedna svakodnevno prije ručka i večere popijte veliku čašu ovog soka. Ponovite to dva-tri puta godišnje.

Pozitivne efekte ćete primijetiti već nakon prvih sedam dana. Pošto je ovaj sok prilično hranljiv, pijte ga umjesto popodnevne užine.

Najzdravije namirnice za veliko čišćenje organizma

U većinu religija utkana je i tradicija posta, odnosno čišćenje organizma. Čak je i Hipokrat detoksikaciju preporučivao za poboljšanje zdravlja, a Platon je tražio da njegovi učenici mjesec dana čiste tijelo, a tako i duh prije nego što bi se primili znanosti. Detoksikaciju danas odabiremo kada se osjećamo umorno i iscrpljeno, najčešće nakon zime, koja je i tijelo iscrpila manjkom svježeg i domaćeg voća i povrća. U procesu detoksikacije najvažniju ulogu imaju jetra, debelo crijevo i bubrezi. Zato je tijekom detoksikacije, da bismo što manje dodatno opteretili jetru, važno izbjegavati alkohol, nikotin, kofein, umjetne boje i aditive te stres.

Ako jetri ne osigurate potrebne sastojke za uspješnu detoksikaciju, ona neće imati drugog izbora nego da štetne tvari vrati u krvotok. U prehranu je potrebno maksimalno uvesti voće i povrće (svježe), piletinu, puretinu, ribu, mahunarke, orašaste plodove i biljne čajeve. Preporučuje se dobro žvakati hranu i piti oko dvije litre tekućine na dan. Na jelovnik je potrebno što češće ubacivati zeleno povrće (brokula, kelj, špinat) jer je bogato vitaminima i mineralima, poboljšava imunitet, čisti organizam od toksina i uza sve to sadrži jako malo kalorija. Integralne žitarice i mahunarke su odličan izvor antioksidansa, vitamina, minerala, proteina i dijetalnih vlakana. Poželjno je u prehranu uključiti divlju ili smeđu rižu, kruh od integralnog brašna, kus-kus, bulgur, heljdu, integralnu tjesteninu, različite vrste graha, leću, slanutak.

Limun je odlična namirnica za konzumiranje tijekom čišćenja

Među top namirnicama za detoksikaciju su svi agrumi, no limun je možda idealan jer jako brzo pomaže u izbacivanju toksina iz organizma. Započnite dan s čašom tople vode, u koju ste istisnuli polovicu limuna. Odmah ćete se osjećati bolje, a nakon nekog vremena primijetit ćete da imate više energije i gubite kilograme.

Kurkuma

Čistač organizma je i kurkuma, začin kojem Indijci pripisuju čudotvorna svojstva. Aktivni ljekoviti sastojak u kurkumi je kurkumin. Ima antiupalna svojstva, a potvrđen je blagotvoran učinak kurkume kod mnogih tegoba, od raka do Alzheimerove bolesti. U ajurvedskoj medicini je od davnina poznata kao biljka koja jača i njeguje organizam. Koristi se i u snižavanju kolesterola i šećera, sprečava grušanje krvi, žgaravicu i štiti jetru od štetnih tvari. Smatra se jednim od najjačih prirodnih antibiotika. Osim za unutarnje probleme, kurkuma je odlična i za liječenje gotovo svih kožnih problema.

Brokula će vam pomoći u detoksikaciji

Gotovo čarobno djelovanje ima i obična brokula. Izvrstan je izvor vitamina C i A te folne kiseline i željeza. Vrlo je važan izvor antioksidansa, posebno fitokemikalija - sulforafana, beta-karotena, kvercetina, glutationa i luteina. Također je jedan od najbogatijih izvora minerala kroma, koji utječe na osjetljivost inzulina i pomaže u normalizaciji razine šećera u krvi. Osobe koje jedu mnogo brokule rjeđe obolijevaju od bolesti srca i malignih bolesti probavnog sustava. Španjolski znanstvenici nedavno su dokazali da je brokulu najbolje pripremati kuhajući je na pari jer tada izgubi samo 11 posto f lavonoida, a u mikrovalnoj izgubi sve. Flavonoidi su, dokazano, zaslužni za prevenciju niza malignih oboljenja jer djeluju kao čistači organizma.

Čaj od maslačka

Za maslačak se kaže da krijepi organizam poslije zime. U narodnoj medicini koriste se korijen, listovi, cvjetovi i cijela biljka s korijenom. Ljekovitost maslačka je višestruka. Stimulira apetit i regulira metabolizam masti u organizmu. Poželjno je da se koristi salata od listova maslačka, ali samo prije cvjetanja biljke. Kao i sve druge gorke ljekovite biljke, maslačak, a posebno njegov korijen, povoljno utječe na poboljšanje probave i izbacivanje toksina. Blagotvorno djeluje i u slučajevima upala žučne vrećice i kamena u žučnoj vrećici te smanjena izlučivanja mokraće. Čaj od maslačka priprema se od dvije žlice osušenih listova, cvjetova i sitno sasjeckana korijena maslačka. Smjesu preliti šalicom ključale vode, poklopiti i poslije dvadesetak minuta procijediti i zasladiti žlicom meda. Piju se dvije do tri šalice čaja na dan.

Bijeli čaj

Izrazito je dobro u život uvesti i bijeli čaj, koji u tradicionalnoj kineskoj medicini slovi kao čarobni sastojak eliksira mladosti. Izuzetno je rijedak jer se bere samo nekoliko dana u godini, a za proizvodnju se uzimaju samo najmlađi listići koji zadržavaju najviše polifenola (jak antioksidans). Smatra se nefermentiranim čajem zbog toga što se samo 2% fermentira za vrijeme sušenja te tako zadržava više polifenola katehina (koji se nalazi u svježim listovima biljke) nego zeleni čaj. Ima i 25% manje kofeina od zelenog čaja. Pije se preventivno jer jača imunološki sustav, a vjeruje se da pomaže i kod oboljelih od karcinoma. Za razliku od zelenog, bijeli čaj u okusu nema trpkosti. Zanimljivo je da šalica bijelog čaja vrijedi kao 12 čaša iscijeđenog soka od naranče.

Regenerirajte svoj organizam uz par šnita pomno odabranog kruha

Detoksikacija prije svake dijete

Opterećeni stresom, manjkom tjelovježbe i užurbanim tempom života, na jelovniku nam se često potkrade nezdrava i teško probavljiva hrana, stoga je potrebno s vremena na vrijeme organizmu vratiti prirodnu ravnotežu čišćenjem, odnosno detoksikacijom.

Nisu potrebni posebni proizvodi da biste svome organizmu omogućili regeneraciju, a tijelo tonificirali. Pri tom ne bismo smjeli izostaviti kruh koji zahvaljujući posebnom sastavu žitarica i obogaćen sjemenkama ili povrćem naš organizam opskrbljuje neophodnom energijom u obliku složenih ugljikohidrata. Uostalom, temelj pravilne prehrane zagovara unos 50-60% dnevnih kalorija upravo u obliku složenih ugljikohidrata.

Detoksikacija tijela u tri dana: omogućite vašoj koži sjaj, a tijelu dobru pripremu za zdravu dijetu

Dan prvi

Tijekom prvog dana savjetuje se jesti najviše povrće (sirovo i kuhano), popiti oko litru čaja od koprive i mente i pola litre mineralne vode. Uvijek treba paziti da se povrće ne prekuha čime gubi nutritivne vrijednosti, a od začina dozvoljena je tek mala kavena žličica maslinovog ulja i minimalno soli. Kao međuobrok možete odabrati ananas ili sirovu mrkvu.

Dan drugi

Sljedeći dan posvećenje proizvodima napravljenim od cjelovitih žitarica i koštunjićavog voća. Tog se dana na jelovniku mogu naći fermentirani mliječni proizvodi (jogurti, kisela mlijeka, kefiri) koji djeluju na tonifikaciju organizma preko reguliranja ravnoteže crijevne flore. Iskoristite veliki izbor vrsta kruha u svim većim trgovinama i poigrajte te se s tankim slojem mliječnih namaza koji će dati potrebnu energiju i osjećaj sitosti kroz cijeli dan. Večer završite uz koštunjićavo voće i šalicu toplog nezašećerenog čaja.

Dan treći

Od trećeg dana vrijede poznata pravila pravilne prehrane - nikada nemojte preskakati obroke! Tako nakon kvalitetnog doručka (jogurt, banana ili kivi, namaz i kruh od pšeničnog i raženog brašna), treba pojesti nešto za užinu. Primjerice, tanka kriška kruha sa sjemenkama lana i suncokreta prava je zamjena za prutiće od žitarica koji su često puni šećera. Nakon toga se jede jedna jabuka ili naranča i užina je gotova. A za ručak je najbolje jesti sirovo ili kuhano povrće s malo posnog mesa, dok su ugljikohidrati u obroku opet zastupljeni u obliku kriške finog kruha od cjelovitog zrna žitarica sa sjemenkama. Kao desert, možete si priuštiti i koju kockicu čokolade. Popodnevna užina može se sastojati od fermentiranog mliječnog proizvoda, a večera treba biti posve lagana. I konačno, tu se isto tako dobro uklapa kriška finog integralnog kruha uz dodatak, primjerice, luka ili rajčice, čime će se upotpuniti i taj obrok i dati osjećaj sitosti.

Šipak uništava viruse gripe i prehlade

Latinski naziv: Rosa canina
Narodni nazivi: divlji šipak, divlja ruža, pasja drača, pasja ruža, šipurina, šipurak, šepurika

Blagotvorni sastojci od šipka

Plodovi divljeg šipka obiluju vitaminom C, a sadrže i vitamine P, B1, B2, B3, K, i provitamin A. Pored toga, ova ljekovita biljka u svom sastavu ima i flavonoide, tanine, limunsku i jabučnu kiselinu, pektin i eterična ulja.

Ljekovito djelovanje šipka

Zahvaljujući visokom postotku vitamina, plodovi šipka imaju široku primjenu u farmaceutskoj i prehrambenoj industriji. U fitoterapiji se koriste za jačanje imuniteta, u slučaju prehlade i gripa, kao i proljetnog umora. Također, šipak je nezaobilazan sastojak biljnih mješavina koje se upotrebljavaju za izbacivanje kamena iz žuči i bubrega, liječenje urinarnih infekcija i detoksikaciju organizma. Pored toga, naučna istraživanja pokazala su da ekstrakt divljeg šipka blagotvorno djeluje u slučaju reume i artritisa, te da je nekoliko puta efikasniji od standardnih lijekova protiv bolova u koljenu.

Šipak (divlja ruža) je višegodišnji razgranati grm koji dostiže visinu preko dva metra i raste pored putova, na rubovima šuma i livada. Grane su mu tanke, duge i bodljikave, međusobno isprepletene, sa nazubljenim listićima i gusto raspoređenim ružičastim ili bijelim cvjetovima, koji se noću zatvaraju.

U fitoterapiji se koriste plodovi ove biljke, aromatične bobice kiselkastog, oporog ukusa, koje se beru početkom jeseni, dok su još tvrde i imaju tamno narančastu boju, a zatim se suše u tankom sloju na tamnom mjestu izloženom propuhu. Često se presijecaju napola, a zatim im se odstranjuju sjemenke koje se, kada se potpuno osuše, melju i miješaju sa ostalim ljekovitim biljkama.

Zdrave poslastice od šipka

Plodovi divljeg šipka mogu da se konzumiraju svježi ili sirovi, a koriste se za pripremu sokova, kompota, džemova i raznih drugih poslastica. Ono što je naročito važno jeste to da se vitamin C iz šipka ne gubi termičkom obradom, a zadržavaju se i ostali hranljivi sastojci. Interesantno je i to da plodovi izloženi mrazevima postaju mekši i mnogo slađi, pa su idealni za konzumiranje i bez prethodne termičke obrade. U tom slučaju, najprije treba odvojiti opore sjemenke, koje inače obiluju vitaminom E, a zatim ih osušiti, samljeti i dodavati jelima. Sirup od šipka se naročito preporučuje djeci, adolescentima i osobama koje se oporavljaju nakon bolesti. Latice divlje ruže također su jestive i mogu da se konzumiraju svježe ili kuhane. U Kini se koriste kao dodatak salatama ili se od njih priprema veoma ukusan džem.

Kako znamo dali nam je potrebna detoksikacija?

Da bi to saznali odgovorite na sljedeća pitanja:

•             Osjećate se umorno i bezvoljno?

•             Patite od glavobolja?

•             Imate loš zadah, naslage na jeziku ili gorak metalan okus u ustima?

•             Budite se umorni i nakon dovoljno sati sna?

•             Imate probavne smetnje kao što su nadimanje, plinovi i "loša" probava?

Ako ste na barem 2 pitanja odgovorili potvrdno, to znači da bi bilo poželjno da provedete detoksikaciju vašeg organizma.

Što je točno detoksikacija?

Detoksikacija je proces čišćenja organizma koji pomaže našem tijelu vratiti prirodnu ravnotežu. Barem jednom godišnje, osobito nakon perioda obilatog, blagovanja, našem tijelu treba čišćenje. Detoksikacija oslobađa organizam od otrovnih nakupina, ali i ponekog suvišnog kilograma.

Koliko vremena treba da bi proveli detoksikaciju?

Kvalitetnu detoksikacija možete provesti u samo, sedam dana. Ovdje je važno napomenuti da je, proces čišćenja određen na unošenje kvalitetnih namirnica u organizam, a ne na gladovanje ili preskakanje obroka koji mogu usporiti metabolizam. Recepti za detoksikaciju nisu komplicirani i uz malo isplaniranog vremena uspjet ćete u svom naumu da svome organizmu ulijete novu svježinu i snagu kakvu zaslužuje.

Što jesti, a što izbjegavati tijekom detoksikacije?

Za vrijeme detoksikacije izbjegavajte sljedeće namirnice:

Nije dobro prekomjerno uživanje alkohola, kave i kofeinskih napitaka. Alkohol i kofein se moraju metabolizirati u jetri što dovodi do otežanog procesa detoksikacije tijela.

Industrijski prerađeni proizvodi nisu dobri. Industrijski proizvodi često sadrže dodane aditive, konzervanse, šećer i „loše" masnoće koje dodatno opterećuju tijelo.

Izbjegavajte masnu, prženu i pohanu hranu jer sadrži suvišne masnoća i „loše" masti koje nastaju prženjem, a koje štetno djeluju na naše tijelo.

Šećer i slastice treba izbjegavati. Prekomjeran unos šećera i slastica ugrožava liniju i otežava proces oslobađanja tijela od otrova.

Namirnice koje treba jesti za vrijeme detoksikacije:

Potrebno je unositi obilje tekućine u obliku vode, čajeva ili juha. Voda u tijelu ključna je za oslobađanje od otrova.

Tamno zeleno lisnato povrće je odlično za detoksikaciju organizma. Špinat ili blitva te povrće iz porodice kupusnjača poput cvjetače, brokule, prokulica i kelja obiluje klorofilom koji je poznati "čistač" jetre.

Mahunarke poput graška ili mahuna obiluju vlaknima bitnim za pravilnu probavu i aminokiselinama koje potiču detoksikaciju.

Korjenasto povrće poput mrkve, cikle, koraba i pastrnjaka je prava riznica nutrijenata i biljnih tvari koje pomažu jetri.

Bobičasto voće u sebi sadrži vitamine i antioksidanse koji štite stanice od oksidativnog stresa.

Lagane proteinske namirnice kao što je riba, te plodovi mora su niskokalorični i lako probavljivi izvor visokovrijednih proteina.

Dok čistite organizam važno je biti fizički aktivan

Povećajte aktivnost šetnjama ili jogom

Bez adekvatne tjelesne aktivnosti nema kvalitetne detoksikacije. Pritom je od posebne koristi aerobna tjelesna aktivnost na otvorenom, poput trčanja, biciklizma ili rolanja. Svakodnevno opuštanje, meditacija i vježbe joge mogu dodatno potaknuti detoksikaciju.

Otiđite u prirodu i dišite punim plućima

Šetnja kroz prirodu ili lagana vožnja biciklom korisna je pri detoksikaciji. Za one koje su uvijek u žurbi i nemaju vremena, pomoći će hodanje do posla ili po stepenicama.

Prirodno liječenje uz pomoć maslačka

Maslačak je jako ljekovita biljka i dosta zastupljena na našem podneblju. Može ga se naći gotovo svugdje po livadama oko seoskih kuća, pored putova i uz šumarke.

Maslačak se koristi kao začinska biljka i kao lijek. Naime, salata od maslačka je poznata u gotovo svim svjetskim kuhinjama, također je poznat i kao lijek.

Tinkturu od korijena maslačka možete pronaći u svakoj malo bolje opremljenoj trgovini zdrave hrane. Suho korijenje je također traženo, jer se ono najviše i koristi u liječenju.

Maslačak je dobar u liječenju jetre i organakoji su vezani za rad jetre. Uz pomoć ove ljekovite biljke možete liječiti hepatitis, upalu jetre, jetreni kamenac, žuticu i još neke slične bolesti.

Maslačak je dobar i za detoksikaciju našeg organizma. Korijen maslačka čisti jetru od nakupina nečistoća, što doprinosi zdravlju organizma općenito. Za bolje djelovanje korijena ove ljekovite biljke potrebno je korijen sakupljati u pravo vrijeme. Jesen je najbolje doba godine za sakupljanje korijena maslačka, jer se u tom periodu sva energija biljke čuva baš u korijenu.

Za liječenje možemo koristiti svježi i osušeni korijen maslačka. Korijen se treba osušiti u slučaju da ga želimo čuvati jedan duži period vremena.

Ova biljka, kako smo već spomenuli, djeluje antioksidacijski na organizam, pa tako dosta uspješno čisti probavni trakt i pozitivno utječe na obnovu stanica jetre. Za liječenje se koriste svi dijelovi biljke, ali se svaki od njih upotrebljava na različit način, i sa njima se liječe različite bolesti.