Trešnje su supermoćno voće

Slatke crvene bobice predstavljaju omiljeno voće kojem se veselimo s višim temperaturama
Neodoljive trešnje sadrže vitamine A, B i C, bioflavonoide, elagičnu kiselinu, antocijanin i melatonin – sastojke koji pomažu u borbi protiv raka, u prevenciji srčanih bolesti, ublažavaju bolove uzrokovane artritisom, glavobolju te simptome povezane s fibromijalgijom. Svježe trešnje su dobre za otklanjanje fizičke i umne iscrpljenosti, stoga ih ponesite u ured i grickajte kao međuobrok.

Ovom su popisu zdravstvenih dobrobiti trešanja stručnjaci Sveučilišta u Bostonu dodali i sposobnost smanjenja rizika od gihta. Njihov je tim godinu dana pratio preko 630 pacijenata s gihtom, a svi su temeljito ispitani o simptomima bolesti, lijekovima koje uzimaju, faktorima rizika te konzumaciji trešanja ili ekstrakta trešnje. Stručnjaci su ustanovili kako se rizik od napadaja smanjio za 75 %, kada su ispitanici jeli trešnje i istovremeno uzimali lijek koji smanjuje količinu mokraćne kiseline. Prema znanstvenim istraživanjima, flavonoid koji možemo naći u trešnjama (kercetin) ima antikancerogena svojstva, te pomaže u sprečavanju srčanih bolesti. Trešnje se u nutricionističkom smislu smatraju važnim izvorom kercetina, jer sadrže velike količine po obroku.
Antocijanini koji se nalaze u trešnjama blokiraju upalne enzime i smanjuju bolove. Zapravo, 20 trešanja je deset puta učinkovitije od aspirina te ima pozitivne učinke na giht i bolove od artritisa. Trešnje se smatraju izvrsnim izvorom bora, (sadrže 396 ug/100 grama), što u kombinaciji s kalcijem i magnezijem izuzetno povoljno utječe na zdravlje kostiju.

U 100 grama svježih trešanja nalazi se 82 mililitravode; 0,2 grama masti; 1 gram bjelančevina; 16 grama ugljikohidrata; 12 grama šećera i 2,1 grama vlakana te ima samo 57 kalorija. Trešnja sadrži sve vitamine i minerale, iako u manjim količinama, kao i celulozu, pektin te organske kiseline. Trešnje su jedno od voća s najnižim glikemijskim indeksom.

Svestrana i ljekovita piskavica

U liječenju i prehrani koristi se njeno sjeme, koje je neizbježan sastojak curryja i drugih začinskih mješavina veoma popularnih u Indiji i na Srednjem Istoku.
Sjeme piskavice je bogat izvor proteina, minerala, vitamina i fitonutrijenata
Među ljekovitim spojevima su kolin, trigonelin diosgenin, jamogenin, tigogenin i neotigogenin.
Od vrijednih minerala, sadrži bakar, željezo, magnezij i mangan.

Sastav u
100 grama

Nutritivna vrijednost
RDA
Kalorije
323 Kcal
16%
Ugljikohidrati
58.35 g
45%

Proteini
23 g
41%

Masti
6.41 g
21%


Kolesterol
0 mg
0%


Dijetalna vlakna
24.6 g
65%


Vitamini

Folati
57 µg
14%

Niacin
1.640 mg
7%

Piridoksin
0.600 mg
46%


Riboflavin
0.366 mg
28%

Tiamin
0.322 mg
27%

Vitamin A
60 IU
2%

Vitamin C
3 mg
5%

Elektroliti

Natrij
67 mg
4.5%


Kalij
770 mg
16%

Minerali

Kalcij
176 mg
18%


Bakar
1.110 mg
123%


Željezo
33.53 mg
419%


Magnezij
191 mg
48%


Mangan
1.228 mg
53%


Fosfor
296 mg
42%


Selen
6.3 µg
11%


Cink
2.50 mg
23%



Ljekovita svojstva piskavice

Postoji nekoliko načina upotrebe ovog korisnog sjemena.
U zapadnoj herbalnoj medicini, pije se u obliku čaja za izbacivanje viška sluzi iz sinusa, grla, prsa i gornjeg respiratornog trakta.
Djelotvorna je i protiv alergija i peludne groznice.
Kada se koristi kao iscrpina ili prah, do izražaja dolaze njena dubinska svojstva te postaje vrijedan tonik i superhrana.
Stimulira metabolizam jetre i bubrega te općenito zagrijava tijelo.
Piskavica smiruje i liječi sluznicu dišnog, probavnog i urogenitalnog trakta. Snižava kolesterol u krvi već nakon 10 dana primjene.
Imate li problema s kolesterolom ili šećerom u krvi, neka vam piskavica bude među prvim izborima za uklanjanje ovih tegoba.
Piskavicom se ostvaruju odlični rezultati u liječenju dijabetesa. Uspostavlja ravnotežu šećera u krvi kod oba tipa dijabetesa zahvaljujući aminokiselini 4-hidroksi- izoleucin, koja kontrolira lučenje inzulina.
I moderna istraživanja podupiru tradicionalno korištenje piskavice u snižavanju i kontroliranju šećera.
Prema nekim navodima uzimanje 50 g piskavice na dan u prosjeku dovodi do 30-postotnog poboljšanja nalaza već u roku od 10 dana.
Popularna je i kod tretmana kardiovaskularnih problema, jer snizuje kolesterol i razine triglicerida te pomaže protiv ateroskleroze i stvrdnjavanja arterija.
U ovu je svrhu preporučljiva doza 10 do 20 g dnevno.
Piskavica u liječenju probavnog sustava djeluje na nekoliko načina: stimulira probavu, budi apetit i uklanja višak sluzi.
Svojim sluzavim sastojcima štiti i iscjeljuje probavnu sluznicu, smanjuje kolike i grčeve te pokreće crijeva.
Kao gorki tonik ima i povoljan učinak na jetru i slezenu poboljšavajući njihov metabolizam.
Koristi se kod teške probave, manjka apetita, slabosti, kolika, proljeva i povećanja jetre i slezene.
Kako je god pripremljena ili korištena, ima opor i gorak okus.

Piskavica za žene

Mada zvuči nevjerojatno, piskavica može ženama povećati grudi, jer sadrži fitoestrogen koji utječe na rast dojki i na zadržavanje vode u tkivu.
Osim za ljepotu, dobra je i za dojilje jer potiče proizvodnju mlijeka, umiruje dojenčad, opskrbljuje ih željezom i pomaže u dobivanju na težini.
Također, smanjuje tegobe PMS-a.
Zbog djelovanja na maternicu konzumirajte je par dana prije poroda, jer potiče kontrakcije i olakšava sam čin rađanja.

Osim što pomaže ženama, dobra je i za muškarce zbog diosgenina u svom sastavu. Diosgenin jača spolnu moć i liječi mnoge spolne probleme.


Vanjska primjena piskavice

Piskavica je veoma cijenjena i u vanjskoj primjeni.
Može se koristiti u obliku obloga za giht, teške čireve na koži, fistule, gnojenje kostiju i otvorene rane na nogama.
Kada se koristi za njegu kože, proljepšava i pomlađuje te uklanja nečistoće.
Kao tonik za kosu, pomaže kod ispadanja vlasi i liječi infekcije uzrokovane gljivicom Achorion Schonlein.
Kod ispadanja kose, masirajte glavu mljevenim sjemenom pomiješanim s maslinovim uljem.

VRIJESAK - Calluna vulgaris

Ljekoviti dio biljke je cvijet, a ljekovite i djelotvorne tvari koje pronalazimo u vrijesku su arbutin ili ponekad hidrokinon, produkt razgradnje arbutina. Osim toga, cvjetni dijelovi sadrže različite enzime, flavonske glikozide, tanine, saponine i mineralne tvari (prvenstveno kremičnu kiselinu).

Ljekovita svojstva i primjena: Iako je Sebastian Kneipp vrlo cijenio i hvalio ljekovita svojstva vrijeska, službena medicina se za njega posebno ne zanima i ne proučava ga, ali ta je biljka u narodnoj medicini već odavno neobično omiljena.

Vrijesak je dobro sredstvo za čišćenje krvi, za ubrzano izlučivanje mokraće, te za liječenje reume, gihta, bubrežnih kamenaca i kamenaca u mokraćnom mjehuru. Ipak su na tu biljku sve više zaboravljali, tako da je tek Sebastin Kneipp ponovno obnovio njenu primjenu u narodnoj medicini. On ističe njenu djelotvornost u liječenju reume i gihta. Katkada se koristi i čaj od vrijeska za liječenje ekcema, a može se upotrebljavati za unutarnju i vanjsku primjenu (za ispiranje i obloge).

Peršin je odličan prirodni lijek

Pored toga što je dobar začin, treba znati da je sirovi peršin dobar u liječenju slabokrvnosti, odnosno anemije. Glavni razlog ljekovitosti peršina je vitaminom C, kojim peršin obiluje, a znamo da taj vitamin olakšava apsorpciju željeza. On pojačava aktivnost i izlučivanje želuca, poboljšavajući tako probavu i na kraju apsorpciju minerala i ostalih tvari koje želudac treba da razgradi.

Peršin ima i opuštajuće djelovanje na probavni sustav što dovodi do manje nadutost i dispepsije.

Kao diuretik peršin poboljšava lučenje tekućine iz organizma pa tako i izlučivanje otrovnih tvari.

On je odličan lijek za artritis i giht. Čaj od sjemenki peršina opušta glatke mišiće u cijelom tijelu i olakšava probleme sa glavoboljom, migrenu, astmu, grčeve u trbuhu i iritaciju mjehura. Peršin potiče krvotok i dobro djeluje na živčani sustav, te ublažava letargiju i anksioznost.

Vanjska upotreba peršina

Za vanjsku upotrebu peršina tijekom laktacije koristimo zdrobljeno lišće koje stavljeno na dojke čime ublažavamo oticanje i sprečavamo apscese. Uz to peršin ublažava ubode insekata i dobar je antiseptički oblog za posjekotine i rane.

Jedan dobar lijek od peršina protiv bakterija, naročito protiv zloglasne Escherichie coli

Pripremite lijek na sljedeći način: Korijen peršina operite, pa ga sameljite na mašinu. Isto tako uradite i sa limunom, a kasnije sve zajedno izmiješajte, te u smjesu stavite 20 dekagrama meda i 2 decilitra maslinovog ulja. Spremite lijek u čistu staklenku.

Sastojci za ovaj prirodni lijek su: 25 dkg korijena peršina, 25 dkg limuna s korom, 20 dkg meda i 2 dcl maslinovog ulja.

Primjenjujte lijek na sljedeći način: Uzimati jednu veliku žlicu prije doručka, jednu prije večere, dok se sve ne potroši.

Nakon uzimanja lijeka, potrebno je uraditi nalaze, a u slučaju da je bakterija još uvijek prisutna, ponoviti uzimanje još jedne doze lijeka.

Savjeti za borbu protiv gihta

Izbjegavanjem pogrešnih namirnica možete mnogo da učinite u prevenciji gihta. Namirnice bogate purinom trebalo bi da su za vas jednostavno zabranjene: tu su uključene suve mahunarke, džigerica, skuše, sardine, račići, brizle, špargle, mekinje, karfiol, jegulja, morske ribe, mahunarke, meso, spanać i integralne žitarice. Neke namirnice mogu da vam smetaju vise nego druge. Pokušajte da vodite dnevnik ishrane kako biste vidjeli koja vam hrana izaziva najgore simptome.

Smanjite ukupno svakodnevno unošenje proteina. Pijte mnogo tečnosti kako biste iz organizma isprali mokraćnu kiselinu i spriječili stvaranje kamena u bubregu; također izbjegavajte suvišne količine alkohola.

Prekomjerna tjelesna težina može da pogorša giht; smršajte ako je potrebno, ali ključ svega je umerenost. Prebrzo gubljenje težine može čak da poveća nivo mokraćne kiseline. Zdrava ishrana s naglaskom na namirnicama koje sadrže malo masnoće i šećera, kao i fizičko vježbanje, pomoći će vam da održite odgovarajuću tjelesnu težinu.

Recept protiv gihta

Ispijajte po jednu čašu soka od trešanja do tri puta na dan, i pokušajte da uzimate sljedeće dodatke.

Ekstrakt groždanog sjemena: Uzimajte po 100 mg tri puta na dan.

Vitamin B-kompleks: Jedna tableta ili kapsula od 50 mg dva do tri puta na dan, uz jelo.

Vitamin B6: Jedna kapsula od 50 mg tri puta na dan.

Multi-antioksidantski preparat: Potražite kombinaciju koja sadrži alfa i betakarotin, superoksid dismutazu, vitamine C, E i selen. Uzimajte dva do tri puta na dan.