8 namirnica koje najzdraviji ljudi uvijek imaju u svom domu

Imamo li problema s pretilošću, trebali bismo zaviriti u smočnicu.
Koje namirnice kupujemo i spremamo i što zapravo jedemo?
Nije svejedno što konzumiramo samo zbog neželjenih kilograma,već i zbog zdravlja općenito. Zato je vrlo bitno znati koje bismo namirnice trebali izbaciti iz prehrane, a kojima bismo svakako trebali naći mjesto u smočnici ili kuhinji.

Avokado
Ovo je super namirnica koja obiluje zdravim masnoćama, ulje avokada uništava slobodne radikale – molekule koje su glavni uzročnici degenerativnih procesa kože i unutarnjih organa. Ili jednostavnije starenja.

Kokosovo ulje
Kokosovo ulje ne djeluje samo protuupalno već i potiče metabolizam i jako je ukusno. Snižava kolesterol, potiče gubitak kilograma, jača imunitet, djeluje antioksidativno, a posjeduje i antivirusna, antifungalna i antibakterijska svojstva.

Kakao prah
Gorki kakao, osim što podiže raspoloženje, potiče cirkulaciju i snižava krvni tlak. Obiluje antioksidansima koji sprečavaju oštećenje stanica, degenerativne bolesti pa čak i neke oblike raka.

Orasi
Šačica oraha svaki dan osigurat će vam potrebne količine omega-3 masne kiseline i minerala kojima obiluje, kao i oblik vitamina E koji čuva srce. Orasi će zaštiti i mozak te prevenirati razvoj Alzheimerove bolesti.

Sardine
Sardine u konzervi nisu samo "brz obrok" već i prava mala riznica zdravlja. Sadrže omega-3 masne kiseline, ali i vitamin D.

Mrkve
Ovaj "slatkiš" iz prirode, u kuhanom izdanju i mjeri od jedne šalice, opskrbit će naš organizam vitaminima A, K, C, vlaknima i kalijem.

Rajčice
Obiluju vitaminom C i jačaju imunosustav. Kuhanjem se oslobađaju svi ljekoviti sastojci rajčice, pa je samim tim ljekovitija nego sirova.

Djevičansko maslinovo ulje
Poznato je da maslinovo ulje djeluje preventivno na obolijevanje od raka, djeluje protuupalno, snižava kolesterol.

Kokosov orah

Strani nazivi za kokosov orah

Engleski - Coconut

Francuski - Coco, Noix de coco

Njemački - Kokos

Slovenski - kokos, kokosova palma

Talijanski - Cocco

Kokosov orah ponajprije je zdrava i prirodna hrana, prirodni osvježavajući napitak, koji izvrsno gasi žeđ. Zbog visokog sadržaja ugljikohidrata, masti, ulja i vitamina koristan je u prehrani mladih i starijih osoba. Brašno, mlijeko i ulje kokosova oraha koriste se u liječenju tumora i drugih novotvorina, kožnih bolesti kao što su apscesi, opekline, osipi, svrab, rane, modrice, hematomi, psorijaza, ekcemi, dermatitis pa i ćelavost, respiratornih tegoba poput astme, bronhitisa, kašlja, želučano-crijevnih oboljenja od poremećaja probave, kolitisa, čira na dvanaesniku, hemoroida do Chronove bolesti, jetrenih i žučnih tegoba od žutice, masne jetre i drugih komplikacija u vezi s ovim organima, ženskih bolesti u vezi s menstrualnim ciklusom i općenito krvarenjem, zaraznih bolesti ponaosob veneričnih bolesti kao što su sifilis i gonoreja, virusnih bolesti - AIDS-a, gripe, hepatitisa C, herpesa, prehlade, SARS-a, bakterijskih bolesti poput gingivitisa, gonoreje, infekcije grla, pneumonije, čireva i urinarnih infekcija, gljivičnih i kvasnih bolesti - atletskog stopala, gnojne upale nokata, Candide, osipa, crijevnih nametnika, bolesti prostate, bolesti bubrega i mjehura, poremećaja rada metabolizma, oboljenja gušterače, osteoporoze, imunološkog sustava.

Štiti od karcinoma dojki, kolona i drugih oblika karcinoma.

Reducira rizik od srčanih bolesti te uravnotežuje kolesterol, dobar je protiv arterioskleroze.

Uzima se kod pomanjkanja vitamina C.

Jača i osvježava organizam.

U aromoterapiji ulje kokosova oraha predstavlja podlogu za razne masaže, te za liječenje suhe i oštećene kože.

Zapadna pučka medicina rabi kokosov orah za liječenje apscesa, amenoreje, astme, bolesti grla, bubrežnih kamenaca, bronhitisa, ćelavosti, dizenterije, dismonoreje, edema, crvenog vjetra, groznice, gripe, gingivitisa, gonoreje, hematoma, gluhoće, kašlja, kamenaca, konstipacije, krvarenja, opeklina, prehlade, rana, svraba, sifilisa, tuberkuloze, tumora, veneričnih bolesti, zubobolje, zatvora, žutice, želučanih tegoba, te za prehranu u trudnoći.

Kokos je odličan:

adstrigent

afrodizijak

antiseptik

antibakterik

antidot

antihelmetik

antiskorbut

aperitiv - biter

aromatik

depurativ

diuretik

hemostatik

purgativ

roborans

stiptik

stomahik

vermifug

Ljekoviti kokosov orah

Kokosov orah je jako zdrav, obiluje vitaminima i mineralima, a njegov sok ima identičan sastav kao ljudska krvna plazma. U tradicionalnoj medicini koristi se u terapiji svih vrsta upala, a važi i kao moćan lijek protiv raka.

Kokosov orah je plod kokosove palme, raskošne biljke koja raste u tropskim primorskim krajevima. Pretpostavlja se da potiče sa Malezijskog arhipelaga i da se prvo rasijala na područja sa sličnom klimom, zahvaljujući tome što su njegovi plodovi padali u more, plutali do udaljenih obala i tamo puštali izdanke. Životni vijek ovih palmi je sedamdesetak godina, a na svakoj rađa stotinjak plodova godišnje. Kokosov orah ima nekoliko slojeva: vanjski, tamnosmeđi koji je tvrd i dlakav, a na dnu ima tri rupe. Ispod kore je tanka, nešto svjetlija koža koja obavija bijelu pulpu.

Čudesni sok kokosovog oraha

Središnji dio ploda ispunjen je tečnošću, popularnim kokosovim mlijekom. Dok je orah zelen, u jezgru se stvara oko tri litra soka bogatog kalijem i drugim mineralnim materijama. Sadrži više hranljivih sastojaka od punomasnog mlijeka, kao i laurinsku kiselinu, koja je prisutna u majčinom mlijeku. Ovaj napitak sadrži istu količinu elektrolita kao krv i ima identičan sastav kao ljudska krvna plazma. Smatra se najboljim sredstvom za prevenciju mamurluka (ukoliko se pretjera sa alkoholom, dovoljno je pred spavanje popiti čašu kokosove vode i izostat će sve tegobe uzrokovane pijanstvom).

Kako kokosov orah sazrijeva, tako mesnati dio ploda upija sok. Osušena i naribana pulpa koristi se kao brašno za kruh ili kao osnova za keks, pecivo, ulje i maslac. Važna je sirovina i u kozmetičkoj industriji u kojoj se upotrebljava za izradu finih krema, sapuna i emulzija.

Ubrzava metabolizam

Kokosov orah obiluje esencijalnim aminokiselinama, vlaknima, vitaminima grupe B, kao i vitaminom E i C, folnom kiselinom, magnezijem, željezom, cinkom, jodom, selenom, a poznat je po tome što sadrži optimalan odnos magnezija i natrija. Kokosovo ulje ima antibakterijska svojstva, prije svega zahvaljujući laurinskoj kiselini koja dokazano suzbija toksične mikroorganizme poput stafilokoke, streptokoke i enterobakterije. Ovaj preparat sadrži fitosterole, koji djeluju protuupalno i regenerišu tkivo, pa ga stanovnici tropskih područja koriste za liječenje opekotina od sunca i njegu oštećenih i popucalih bradavica kod dojilja. Ulje kokosa ubrzava metabolizam pa je odlično sredstvo za skidanje suvišnih kilograma.

Antitumorsko djelovanje kokosovog oraha

Dokazano je da kokos ima i antikancerogena svojstva koja naročito pomažu u slučaju raka debelog crijeva i dojke. U narodnoj medicini preparati od kokosovog ulja koriste se za liječenje menstrualnih problema, astme, bronhitisa, bolesti grla, gripa, bubrežnog kamenca, dizenterije, zatvora, crvenog vjetra, groznice, veneričnih bolesti, žutice i želudačnih tegoba, dok se brašno napravljeno od pulpe preporučuje za ishranu trudnica.