Male promjene životnog stila imaju veliki utjecaj na zdravlje

Na nedavno održanom godišnjem sastanku Američkog društva za kliničku onkologiju, predstavljene su dvije studije koje pokazuju da bi ponovna pojava raka dojke i raka debelog crijeva možda mogla da se spriječi nekim bezazlenim promjenama u načinu života.

Studija Rouana Hlebovskog, onkologa iz istraživačkog instituta pri Medicinskom centru Harbor-UKLA u Los Angelesu, sugerira da recidiv raka dojke može da se spriječi smanjenim unosom masti. Hlebovski je sa svojim kolegama pratio zdravstveno stanje 2.437 žena, starih od 48 do 79 godina, koje su zbog ove bolesti bile operirane i zračene.

Prije nego što je isteklo godinu dana otkako je utvrđeno da boluju od raka, neke od njih su se, na nagovor istraživača, podvrgle niskomasnoj dijeti. One su u prosjeku dnevno unosile 33,3 grama masti, dok su se ostale žene držale standardne ishrane, odnosno prosječne količine od 51,3 grama. Kada je prošlo pet godina, Hlebovski i njegovi suradnici ustanovili su da je kod ispitanica koje su se pridržavale niskomasne dijete rizik od ponovnog obolijevanja od raka bio za 24% manji nego kod onih drugih.

Hlebovski kaže da je ova dijeta, na ogromno iznenađenje cijelog tima, najviše koristila ženama koje su bolovale od raka "nezavisnog od estrogena". Kod njih je rizik od recidiva bio za čitavih 42%manji nego kod žena koje su se hranile na standardan način. Eksperti iz Los Angelesa su vjerovali da će, utičući na nivo estrogena, dijeta biti najkorisnija za one učesnice u istraživanju koje su liječene od "estrogen-zavisnih tumora".

Autori druge studije, onkolozi iz bostonskog Dejna-Farber instituta za rak, pratili su što se zbiva sa 830 osoba koje su operisane i išle na kemoterapiju zbog raka debelog crijeva u trećem stadiju. Skoro devet posto ovih ljudi je, prema vlastitim riječima, svakodnevno pilo aspirin, a dnevna doza im se kretala od 81 do 325 miligrama.

Pošto je od kemoterapije prošlo oko dvije i po godine, bostonski stručnjaci su otkrili da je rizik da se bolest vrati bio za 55% manji kod muškaraca i žena koji su uzimali aspirin.

Kako je rečeno na spomenutom sastanku, američki naučnici će nastaviti sa ispitivanjima da bi provjerili rezultate ovih studija.

Ako vas zanima još na ovu temu, pročitajte naslov Dijeta kao lijek od raka dojke

Jelovnik za osobe koje boluju od dijabetesa

Šećerna bolest nije izlječiva, ali se može držati pod kontrolom uz odgovarajuće lijekove i prilagođenu, pravilnu ishranu. Koje namirnice se preporučuju, a koje treba izbjegavati?

U ishrani dijabetičara veoma je važan izbor pravih namirnica i dijete koja će omogućiti da se unose svi neophodni nutritivi, a da se u isto vrijeme nivo šećera u krvi održi u granicama normale.

Jelovnik oboljelih od šećerne bolesti veoma je raznovrstan i sadrži sve vrste namirnica (kao i kod zdravih ljudi). Iz ishrane se jedino izostavljaju šećer i slatkiši (bombone, kolači, keks, med...), ograničava se upotreba kruha i proizvoda od brašna (tjestenine), a razlog za to je činjenica da ove namirnice imaju visok sadržaj ugljikohidrata (šećera i škroba).

Meso, riba i jaja

Dijabetičari mogu da jedu sve vrste mesa, ali u njihovoj ishrani trebalo bi da prevladavaju ona posnija poput telećeg, junećeg, konjskog, pilećeg, kokošjeg i purećeg mesa. Iznutrice treba izbjegavati, naročito mozak, jezik i bubrege, jer sadrže previše masnoća.

Mlijeko i mliječni proizvodi

Preporučuje se konzumiranje obranog i acidofilnog mlijeka, jogurta (može i voćnog ako je dijetalan), kefira i posnih sireva.

Riba

Preporučuju se sve vrste riječne i morske ribe, dok morske plodove, a naročito školjke treba izbjegavati.

Jaja

Dijabetičarima se savjetuje konzumiranje bjelanaca jer su žumanca bogata mastima.

Zdrave, masnoće

Namirnice koje sadrže nezasićene masne kiseline trebalo bi da budu redovno zastupljene na meniju dijabetičara - plava morska riba, maslinovo, sojino, laneno i ulje kikirikija.

Kruh i tjestenine

Proizvode od bijelog brašna trebalo bi zamijeniti onima od integralnog, čiji unos također mora biti strogo kontroliran.

Povrće je najvažnija hrana za dijabetičare

Neke vrste povrća sadrže veću količinu ugljikohidrata, pa se njihov unos mora ograničiti (grah, grašak, mrkva, krumpir, cikla, crni luk). Ali zato se zelje, spanak, blitva, list vinove loze, boranija, tikvice, paprika, paradajz, krastavac, razne vrste zelenih salata, plavi patlidžan, celer, peršin, rotkvice, kupus, kelj, prokelj, gljive, praziluk, bijeli luk, brokoli i karfiol mogu konzumirati u neograničenim količinama. Povrće može da se koristi kao sirovo (salate), kuhano (variva) ili pečeno (krumpir, cikla, plavi patlidžan, paprika).

Voće i prerađevine od voća

Oboljeli od šećerne bolesti morali bi da izbjegavaju trešnje, kruške, grožđe, banane, svježe smokve, ananas, mango, avokado. Suho voće (grožđe, šljive, smokve, urme, kruške, borovnice...) sadrži 5-6 puta više ugljenih hidrata od sirovog voća, pa se ne preporučuje u ishrani dijabetičara.

Zaslađivači

Upotreba raznih vrsta umjetnih zaslađivača dijabetičarima je dozvoljena, pod uvjetom da se pridržavaju uputa o ograničenju količine koje se nalazi na pakiranju takvih proizvoda.

Liječenje gripe narodnom medicinom

Osoba koja boluje od gripe, treba da jede češnjak i pije dvaput prepečenu rakiju. To osobito vrijedi kada gripa vlada pa se tim lijekom može prevenirati.

Pored toga dobro je uzeti žličicu sitno istucanog papra i usuti u četvrt litre dva put prepečene rakije te dobro promiješati. U vrijeme gripe više puta dnevno popiti malu čašicu rakije i bolest će nestati kao da je nije ni bilo, pogotovo ako se uzme odmah kod prvih simptoma.

Ako se ta rakija uzima više puta dnevno, od gripe se neće ni oboljeti.

Rak kože

Ova vrsta raka je najčešća medu muškarcima i ubrzano postaje velika prijetnja za oba spola. Pošto muškarci u prosjeku provode na suncu dvostruko više vremena nego žene, predstoji im i mnogo veća mogućnost da umru od melanoma, najsmrtonosnije forme ovog oboljenja, nego što je to slučaj sa ženama. U stvari, učestalost melanoma kod muškaraca i kod žena je u izraženom porastu posljednjih godina, i nema spora o razlogu za to: gotovo svi se slažu da pretjerano izlaganje suncu može da dovede do raka kože.

Rasprostranjeno je uvjerenje da sunčevi ultraljubičasti zraci mogu da povećaju proizvodnju slobodnih radikala, koji su potom u stanju da unište zdrave ćelije i pretvore ih u kancerozne. Kreme sa zaštitnim faktorima mogu da filtriraju štetne UVA i UVB zrake i da spriječe opekotine od sunca, ali mnogi istraživači vjeruju da je i najmanja preplanulost kože znak oštećenja i da izlaganje suncu treba da bude maksimalno ograničeno.

Antioksidansi — Neke studije također navode na pomisao da antioksidanti, bilo oni iz namirnica, ili oni u formi dodataka, mogu da umanje rizik od raka kože. Na primjer, jedno ispitivanje koje je nedavno sprovedeno u Australiji pokazalo je značajan inverzan odnos između rizika od dobivanja raka kože i konzumiranja povrća kao što su artičoka, bundeva, prokelj, kupus i prokule. Ove namirnice sadrže nekoliko različitih tipova karotenoida, među koje spadaju alfa-karotin, beta-karotin i vitamin C, koji su poznati antioksidanti.

Uz to, istraživači Odjeljenja za nauku o ishrani, sa Univerziteta države Alabame, u Birmingemu, sproveli su neke laboratorijske testove da bi odredili djelovanje antioksidantnih hranljivih sastojaka na rak kože. Rezultati ukazuju na to da povećane oralne doze vitamina E i glutationa smanjuju rizik od raka kože kod pacova.

Drugi potentni antioksidant širokog spektra jeste ekstrakt grožđanog sjemena, koji sadrži jedinjenja zvana proantrocijanodini. Proanrrocijanodini su moćni antioksidanti, koji se nalaze u vinu i soku od grožđa.

Smanjite unošenje masnoća — Ishrana bogata masnoćama također može da ima udjela u povećanom riziku od obolijevanja od raka kože. To je teorija koju su razvili istraživači u Medicinskom centru za pomoć veteranima „Teksas" u Hjustonu, koji kažu da ishrana sa niskim sadržajem masnoće umanjuje rizik od ozlijeda koje dovode do najrasprostranjenije vrste raka među odraslim bijelcima u Sjedinjenim Državama.

Savjet za sprečavanje raka kože

Uvijek koristite djelotvornu zaštitu od sunčevih zraka (zaštitni faktor neka je bar petnaest), kada se nalazite napolju.

Recept protiv raka kože

Antioksidanta kompleksna formula: Da biste se zaštitili od raka kože, preporučujemo sveobuhvatnu antioksidantu formulu koja sadrži alfa i beta-karotin, vitamin C, vitamin E, selen, ekstrakt grožđanog sjemena i ekstrakt zelenog čaja.

Rak dojke - Kako preventivno djelovati?

Kancer, odnosno rak dojke je drugi vodeći uzrok smrti uslijed kancera kod žena (prvi na listi je rak pluća). Ova dijagnoza se svake godine postavi kod više od 200.000 žena, a za više od 46.000 oboljelih ima smrtonosan ishod.

Samo se mali broj slučajeva kancera dojke (ugrubo, nekih 6 %) može povezati sa određenim genom, u većini slučajeva mi jednostavno pojma nemamo šta prouzrokuje kancer dojke. Odnos između načina ishrane i pojave kancera dojke pažljivo je ispitan. Slično kanceru prostate, i kancer dojke je učestaliji u zapadnim zemljama, a relativno je retka pojava u Aziji i Africi. Mnogi istraživači misle da je ishrana, naročito ona sa visokim sadržajem masti koja je karakteristična za zapadne zemlje, u najmanju ruku činilac koji doprinosi visokom stupnju obolijevanja od raka dojke u zemljama kao što su Sjedinjene Države. Amerikanci 36%svog dnevnog broja kalorija uzimaju u obliku masti, i to većinom zasićenih masti iz mesa i mliječnih proizvoda. Mnoge studije izvještavaju o povezanosti ishrane bogate mastima i gojaznosti središnjeg dijela tijela (izbočenosti abdomena), za koji se zna da je faktor rizika kada je riječ o raku dojke. Najmanje jedna studija pokazala je direktnu korelaciju između unošenja masnoća i ponavljanja kancera dojke kod žena kod kojih je već jednom bila dijagnosticirana ista ta bolest. Mada su proučavanja koja su pokušavala da povezu konzumiranje masnoća sa kancerom dojke ostala nedorečena, pošto već znamo da je ishrana bogata masnoćama faktor rizika kod srčanih oboljenja i kod drugih oblika kancera, naročito kancera debelog crijeva, sasvim razumno zvuči da treba da ograničite unošenje masnoće na manje od 20%od ukupnog broja vaših svakodnevnih kalorija.

Ograničenje masnoće može da bude samo jedan dio priče. Konzumiranje vlakana izgleda da je isto toliko važno. Na primjer, žene iz Finske jedu još masniju hranu nego američke žene, pa ipak je kod njih stepen smrtnosti od kancera dojke znatno niži. Međutim, za razliku od žena u Americi, Finkinje konzumiraju veoma mnogo vlakana, čime možda potiru negativno djelovanje ishrane bogate masnoćama. Vlakna pomažu da hrana mnogo brže prođe kroz stomak i crijeva, olakšavajući na taj način organizmu da se riješi otrova (kao što su insekticidi i druge kemikalije) prije nego što uspiju da mu naude. Uz to, neka istraživanja su pokazala da određeni oblici vlakana, kao što su pšenična vlakna, mogu da pomognu u snižavanju nivoa određenih potentnih estrogena koji možda iniciraju razvoj tumora na dojkama.

Lan — Hiljadama je godina laneno sjeme bilo sasvim uobičajen dio ljudske ishrane. Danas se, međutim, upotrebljava prvenstveno za izradu tkanine. Laneno sjeme bogato je lignanima, jedinjenjima sličnim prirodnom estrogenu koji se proizvodi u organizmu. Vjeruje se da Iignani deaktiviraju potentne estrogene koji mogu da iniciraju razvoj tumora. Ulje od lanenog sjemena prodaje se u vidu kapsula ili tečnosti u prodavnicama zdrave hrane.

Selen - U „Evropskom žurnalu o prevenciji kancera "(1991) objavljena je studija po kojoj žene koje konzumiraju najviše minerala selena imaju najnižu stopu smrtnosti uslijed kancera dojke. Ovo je prilično logično, pošto znamo da je selen moćan antioksidant koji može da pruži zaštitu od mnogih oblika raka. Medu dobre prirodne izvore selena spadaju bijeli luk, crni luk, riba, ljuskari, crno grožđe, prokelj, integralna pšenica i žitarice, jaja, brazilski orah i piletina. Selen je dostupan i u formi dodataka.

Limonen — Ispitivanja vršena na životinjama pokazala su da ovo jedinjenje, koje se nalazi u esencijalnim uljima citrusnog voća i limunove trave, može da inhibira razvoj tumora dojke. Nedavno su u londonskoj bolnici „Cering kros" započete probe sa ciljem da se provjeri koliko limonena može da bude koristan u liječenju raka dojke. Dobar prirodni izvor limonena jeste ona mekana bela potkorica koja obavija citrusno voće - može da se nabavi i kao dodatak.

Melatonin — Jedno zanimljivo istraživanje na temu faktora rizika od raka dojke, ukazuje na to da su žene izložene niskofrekventnim magnetnim poljima podložnije riziku od ove vrste raka, jer izlaganje takvim poljima može da smanji noćnu proizvodnju antikanceroznog hormona zvanog melatonin od strane epifize (pinealne žlijezde). Smanjena koncentracija melatonina u krvi podstiče razvoj ćelija raka dojke, kažu istraživači iz Sjeverozapadne pacifičke laboratorije u Ričlandu (Vašington). Istraživanja se nastavljaju, kako bi se utvrdilo da li izlaganje uređajima u domaćinstvu, kao što su mikrovalne peći, televizori i fenovi za kosu može da poveća rizik od raka dojke i ostalih vrsta raka. Melatonin je dostupan u obliku kapsula i tableta.

Recept kako protiv raka dojke

Ulje od lanenog sjemena: Jedna jušna žlica ulja ili tri kapsule na dan. (Specijalni proizvodi od lanenog sjemena mogu da se nadu u trgovinama zdrave hrane). Upotrebljavajte samo proizvode koji sadrže stabilizirano laneno sjeme, jer se ono obično vrlo brzo užegne.

Selen: Jedna tableta ili kapsula od 100 mg, svaki dan, uz jelo.

Melatonin: Uzimajte jednu sublingvalnu kapsulu (onu koja se razlaže pod jezikom) od 1 mg, na 5 do 15 minuta prije odlaska na spavanje. (Melatonin će da vas učini veoma sanjivim, nipošto ne sjedajte za volan nakon što ste ga uzeli).