Češnjak je jako poznata ljekovita biljka, a u domaćinstvu i kao začin mnogim jelima. Danas se češnjak smatra najdjelotvornijim sredstvom protiv ovapnjenja žila i mnogih drugih civilizacijskih bolesti. Češnjak kod velike većine ljudi u visokorazvijenim zemljama i dan danas pobuđuje otpor.
Češnjak koristimo u obliku svježih lukovica, češanja ili gotovih pripravaka.
Domovina češnjaka je Azija, tako se barem pretpostavlja, no to i nije toliko bitan podatak. Uzgajamo ga u vrtovima i na poljima.
Kod nas rastu brojne vrste divljeg češnjaka, od kojih u svrhu liječenja koristimo samo medvjeđi luk i planinski srijemuš.
Djelovanje češnjaka je višestrano: antibiotičko, antibakterijsko, antimikotičko, snizuje lipide, sprječava sljepljivanje krvnih pločica i nastanak trombova (krvnih ugrušaka), produljuje vrijeme grušanja krvi, povećava fibrinolitićku aktivnost, olakšava rastvaranje trombova, utječe na imunološki sustav (imunološku modulaciju), povećava otpornost prema infekcijama. Češnjak sprječava nastanak ateroskleroze, tako što onemogućuje taloženje masnoća u žilama. Sprječava nastanak slobodnih radikala i podržava tjelesne zaštitne mehanizme koji razgrađuju slobodne radikale. Češnjak štiti poseban oblik kolesterola (LDL-kolesterol) koji slobodni radikali zahvaljujući njegovu utjecaju ne mogu mijenjati. Tako češnjak neposredno i posredno utječe na ovapnjivanje žila. Češnjak u gerijatriji ima značajnu ulogu. U narodnoj medicini koristi se i protiv crijevnih parazita. Zbog antibiotičnog djelovanja češnjaka, njime je u toplijim krajevima preporučljivo natrljati meso. Narodi koji pri kuhanju često koriste češnjak manje su podložni bolestima žila, osobito aterosklerozi. Brojni liječnici preporučuju češnjak kod želučanih i crijevnih bolesti, kod izmjenjivanja sa zatvorom, kolika, nepravilne razgradnje u crijevima povezane s nastankom plinova, pri lošem teku te jetrenim i žučnim tegobama, kod oboljenja dišnih putova, opće slabosti nakon infekcija i kod raka. Bolesnici koji imaju višak želučanog soka teško podnose češnjak. Češnjak je jeftino, ali učinkovito sredstvo za očuvanje tjelesnih i duševnih sposobnosti do visoke starosti. Iz svega ovog možete samo zaključiti kako je češnjak jedna jako zdrava biljka koju svakako treba konzumirati.
Moguća neželjena djelovanja češnjaka nisu zabilježena. Svima koji teško podnose češnjak preporučujemo uljnu iscrpinu ili gotove pripravke.
Nema komentara :
Objavi komentar