Sastojci:
2 šalice oljuštenog ječma
5 šalica vode
2 prstohvata morske soli
Priprema: Ječam oprati i ostaviti u 5 šalica vode da se namače preko noći. Staviti u ekspresni lonac da uzavre, ubaciti sol i zatim zatvoriti poklopac lonca. Kuha se pod tlakom 60 minuta. Tako skuhani ječam može se upotrijebiti za juhe, variva, priloge, popečke, nadjeve i u kombinaciji s povrćem i gljivama.
Nema komentara :
Objavi komentar