KLEKA — Juniperus communis

Porodica Cupressaceae - čempresi (borovica, venja, smreka, brinam, brinje).

Četinarski žbun visok 0,5 do oko 3 m, nepravilno razgranat, sa oštrim i uskim zimzelenim listovima (četinama). Vrlo sitni cvjetovi razvijaju se u pazuhu listova. Plod je bobica, koja sazrijeva u jesen i plavičasto-crnkaste je boje.

Kleka je jako ljekovita.

Rasprostranjena je od pobrđa do srednjeg planinskog pojasa u skoro čitavoj našoj zemlji, izuzev primorja.

Četine se mogu upotrijebiti za spravljanje aromatičnog vitaminskog čaja, a isto tako i bobice, koje sadrže i izvjesne količine šećera. Bobice se koriste i kao začin pri spravljanju različitih jela, naročito od mesa divljači.

Slično se upotrebljava i podvrsta obične kleke polegla kleka - Juniperus nana, koja je znatno niža i sa polegnutim granama, a raste iznad visinskog pojasa u kome se javlja obična kleka.

Pet namirnica koje treba da jedete svakog dana

Uz naše prijedloge osloboditi ćete se mita da je zdrava hrana skupa i da ju je teško pripremiti ili pronaći.

Dovoljno je da u jelovnik uvrstite ovih pet namirnica i ne morate da se preispitujete da li dovoljno činite za svoje zdravlje.

Pravilna ishrana i zdrava hrana svakako treba da obilježe vaš dan. Postoji poduži spisak namirnica koje traži vaš organizam a mi vam prenosimo samo one najosnovnije koje su svima dostupne.

Lisnati zeleniš je jako zdrav i potreban našem organizmu

Ovo povrće bi trebalo što češće unositi u organizam. Iako nutricionisti savjetuju da se svakodnevno konzumira, nastojite jesti zeleniš kad mu je sezona. Zelje i blitva neka često budu u vašem tanjuru, to je takozvani “lisnati zeleniš”. U ovom povrću se nalaze folati i vitamini A i C koji pomažu u borbi protiv raka. Samo šalica barenog zelja dnevno može biti dobra prevencija dijabetesa i visokog krvnog tlaka.

Koštunjavi plodovi

Nutricionisti savjetuju da ishranu obogatite orasima, bademima, lješnjacima, jer su izuzetno bogati prirodnim vlaknima. Vlakna povoljno utiču na probavni trakt i olakšavaju probavu, te su dobra zamjena za čips i druge nezdrave grickalice.

Luk je jako zdrava namirnica

Studije su pokazale da kada jedete luk, bilo koju vrstu, smanjujete sve simptome astme i umanjujete mogućnost da obolite od raka želudca. Ako ne volite da ga jedete sirovog, dodajte ga u juhu ili salatu. Treba znati da što je luk ljući, njegovo djelovanje je izraženije.

Jedite žitarice

Umjesto bijele riže uvijek koristite smeđu jer ona izgubi manje od svojih nutritivnih vrijednosti tijekom prerade. Također, ako pripremate paštu, neka bude od integralnih žitarica i rezanaca. Tako ćete smanjiti unos masti i kalorija u organizam.

Jogurt

Ako je jogurt svakodnevno na vašem meniju, nikada nećete imati problema sa probavom. Ako ne znate koji da odaberete, pošto ih je zaista mnogo na tržištu, provjerite sastav. Oni jogurti koji u sebi imaju aktivnu kulturu, probiotik i neka druga vlakna trebalo bi da budu vaš izbor.

Dijeta kao lijek od raka dojke?!?

Hrana zasigurno u dosta slučajeva pogoduje zdravlju čovjeka, pa može služiti i kao lijek. Ovom prilikom vam predstavljamo 'dijetu', ako je tako možemo nazvati, koja bi prema dugogodišnjem istraživanju doktorice Mary Flynn znatno smanjuje rizik od obolijevanja od raka.

Godinama su provođena mnoga istraživanja na ovu temu, također, mnoga istraživanja se rade i danas, no recimo da je slavna dijetetičarka Mary Flynn, nakon 25 godina istraživanja izradila jedinstven program prehrane koji pomaže u borbi protiv raka dojke.

Važno je napomenuti da se ovaj 'dijeta' program odnosi i na zdrave žene (preventivno djelovanje) i na oboljele od raka dojke.

Zašto kažemo dijeta? Primarni cilj ovog programa prehrane je gubitak suvišnih kilograma. Treba znati da gojaznost, odnosno pretilost povećava rizik od oboljenja od raka dojke, a pretilost dolazi i kao jedna od nuspojava liječenja ove opake bolesti.

Gubitak težine je dakle prvi korak, no to je tek početak borbe protiv raka dojke.

Nadalje, da bi liječili rak dojke potrebno je smanjiti biomarkere raka, to su proteini i druge tvari u krvi koje ukazuju na razinu rizika od oboljenja od raka.

Kako znati dali ova dijeta uopće djeluje?

Teško je pričati o izlječenju konkretno, zato rak i nosi epitete opaka bolest, neizlječiva i slično, no sa druge strane treba znati da su provedena istraživanja pokazala odlične rezultate koji potkrepljuju teoriju ovog načina liječenja.

Naime, nedavno istraživanje otkrilo je da su žene koje su se pridržavale ove dijete uspjele da smanje tjelesnu masu, te ono što je više bitno uspjele su poboljšati biomarkere raka.

Dijeta doktorice Flynn bazirana je na mediteranskoj prehrani koja je već prije dokazala učinkovitost u smanjenju rizika oboljenja od raka. Ono po čemu se ova 'dijeta' razlikuje od drugih je i to što su namirnice koje koristimo u ishrani jako ukusne. Način prehrane dopušta da jedete kolače i druge slastice.

Kako se pravilno hraniti?

Ključ je u izboru namirnica, a da bi znali koje namirnice da konzumirate pridržavajte se sljedećih pravila:

Prema preporuci doktorice Flynn trebalo bi da izbjegavate meso, a tu se ubraja riba i drugi mesnati morski plodovi. U biti, meso se ne smatra lošom hranom, no ono uopće nema antikancerogeni učinak koji je ključan u ovom programu. Ako baš ne želite postati vegetarijanac tada birajte do 370 grama mesa tjedno, i to meso peradi ili morskih plodova.

Maslinovo ulje treba da postane izbor za zamjenu ostalih masnoća. Ono je jako bitno u borbi protiv raka dojke. Maslinovo ulje bogato je antioksidansima i vitaminom E. Maslinovo ulje usporava probavu pa vas tako duže održava sitima.

Cjelovite žitarice su važne u borbi protiv raka. One sadrže vlakna koja pomažu u reguliranju tjelesne mase te smanjuju razinu estrogena u krvi. Sve to dovodi do smanjivanja rizika oboljenja od raka.

Povrće obiluje sastojcima koji se uspješno bore protiv raka. Logično je da u vaš režim ishrane ubacite i odgovarajuće količine raznovrsnog povrća. Da bi sačuvali što više zdravih sastojaka u povrću nemojte ga puno obrađivati, potrudite ga se tek lagano prokuhati na maslinovom ulju.

Voće je jako zdravo no treba ga jesti umjereno. Voća možete jesti tri porcije na dan. Ono obiluje ugljikohidratima što znači da je jako kalorično. Da bi jeli voće sa što manje kalorija, trudite se birati voće koje ima prirodno tamniju boju. Što je boja tamnija, to je voće bogatije karotenoidima pa je bolje za vas.

Jela od mlijeka, sira i jaja treba ograničiti na dva obroka dnevno. To su dosta kalorične namirnice, no sa druge strane ne djeluju antikancerogeno, niti imaju neke druge jako zdrave komponente u sebi. Tek se može preporučiti konzumacija jaja, jer tako možete povećati razinu aminokiselina, vitamina i minerala u vašem organizmu.