Vino od maslačka

Potrebna je velika drvena kaca ili posuda koja nije od metala i malo bure, sifon i boce.

Potrebno: dovoljno cvjetova od maslačka (oko 600 grama koriste se samo cvjetovi biljke), malo burence zapremine 4 litre, 2,5 litre vode, 725 grama šećera, 2 limuna, sa tanko oguljenom korom (mogu i naranče), 15 grama dobro izgnječenog korijena đumbira (svjež korijen) i 15 grama svježeg kvasca

Priprema: Potopite cvjetove maslačka u vodu, poklopite i ostavite tako 24 sata da odstoji. Maslačke je potrebno povremeno promiješati dok su potopljeni, a svaki put nakon miješanja ih ponovno poklopite.

Kasnije sve pretočite u duboku posudu, dodajte koru limuna, dodajte đumbir i pustite da proključa te ostavite da ključa oko pola sata. Stavite šećer u veliku posudu i procijedite tečnost preko šećera uz pomoć velikog lijevka ili dobro postavljenog komada gaze.

Šećer treba da se istopi u toploj tečnosti. Po potrebi promiješajte drvenom kuhačom. Probajte kada se ohladi i dodajte malo soka od iscijeđenog voća ako mislite da je okus previše jak.

Izgnječite kvasac i dodajte ga u mlaku tečnost. Još jednom promiješajte i prekrijte sud krpom. Tečnost će vriti i dizati se oko dva dana. Kada prestane da vri i da pravi mjehuriće procijedite još jednom, sipajte u burence i labavo poklopite (nikako ne zatvarajte čvrsto može eksplodirati), a nakon nekoliko dana zavrnite poklopac do kraja. Ostavite tečnost u burencetu dva mjeseca, a zatim prespite u boce. Dobro zatvorite i ostavite da stoji naredni 6 mjeseci.

Osnovni praktični principi u pripremi čajeva

Poželjno je da se čajevi pripremaju maceriranjem (potapanjem) biljke u hladnu vodu, u trajanju od 12 sati, nakon čega treba izvršiti cijeđenje. Prije upotrebe treba ih (umjereno) pogrijati.

Pripremaju se u emajliranom posuđu ili sudovima od stakla otpornog na visoku temperaturu.

Nije preporučljivo koristiti posuđe od aluminija.

Cijeđenje se vrši kroz plastično cjedilo, gazu ili platno.

Čajevi se čuvaju u bocama tamnije boje.

Čajevi se mogu pripremati i u obliku infuzije: 1 punu žličicu biljne mješavine, ili neke određene biljke, preliti sa 250 ml vrele vode i ostaviti da odstoji poklopljeno 2 minuta, a zatim procijediti. Kada su u pitanju zelene (svježe) biljke, kontakt sa vrućom vodom u principu traje 30 sekundi, nakon čega se čaj procijedi.

Čajevi se piju po sistemu rotacije. Obično se jedna mješavina čaja koristi 14 dana, nakon čega se prelazi na drugu mješavinu.

Treba ih piti na prazan stomak, lagano, u rijetkim gutljajima. Mogu se zasladiti medom.

Čaj od hajdučice se preporučuje u slučajevima raka materice. Također je preporučljiv kod smetnji u toku menstrualnog ciklusa, kao i u menopauzi.

Čaj od žalfije, u svakodnevnoj primjeni, veoma je koristan u cilju zaštite od mnogih bolesti. On je također uspješno sredstvo protiv faringotonzilitisa (upale ždrijela i krajnika).

Čaj za pročišćavanje bubrega

Preslica 15g, Kantarion 6g, Kopriva 15g, Troskavica 8g.

Preliti jednu punu kašičicu mješavine čaja sa 250ml vruće vode i ostaviti da odstoji 2 minuta.

Čaj od jabukove ljuske

Ljuske od jabuke (mogu biti i osušene) kuhati 3-5 minuta (1 puna kašičica usitnjene ljuske na 250ml vode). Procijediti. Piti 3 šalice na dan.

Preporučuje se protiv insomnije (nesanice) i psihomotornih tegoba.

Voda od različka (modrocvjeta)

Bokvica 10g, Različak 5g, Kokotac 5g

Mješavini dodati 150ml vruće vode. Ostaviti da odstoji 15 minuta, a zatim procijediti. Dva do tri puta u toku dana primijeniti kupku očiju (potopiti lice u topli čaj pri čemu su oči otvorene).

Preporučuje se kod konjunktivitisa (upale sluzokože oka), blefaritisa (upale očnog kapka), problema sa vidom.