Sastojci:
300g heljde
100g zobenih pahuljica
1 žlica sojina brašna
1 žlica brašna 850
1 glavica luka
1 vezica peršina
sol, papar ili đumbir
ulje za prženje
Priprema: Heljdu operite i skuhajte u blago osoljenoj vodi dok ne dobijete kašu. Zobene pahuljice namočite u mlaku vodu i pomiješajte s heljdom. Dodajte sjeckani luk, peršin, sojino ili brašno 850, osolite i popaprite po ukusu, pa rukama umijesile jednoliku masu. Ostavite da neko vrijeme odstoji.
Pomoću brašna oblikujte popečke po želji i slažite ih na pobrašnjenu dasku. U tavi zagrijte ulje i na njemu pržite s obje strane. Slažite ih na zagrijani pladanj na salvetu i držite na toplom. Ponudite s varivom i salatom.
Nema komentara :
Objavi komentar