Sastojci:
300 g korijena pastrnjaka
3 struka poriluka
1 krumpir
4 žlice ulja
1 žlica juhe od povrća
3 žlice zobenih pahuljica
2 žlice ribanog parmezana, sol, đumbir
Priprema: Pastrnjak i krumpir operite, ogulite i narežite na kockice. Poriluk očistite, temeljito ga operite i narežite na rezance. U zdjeli ugrijte dvije žlice ulja pa na njemu propirjajte narezani poriluk, dodajte žlicu juhe od povrća, zalijte vodom pa uspite kockice pastrnjaka i krumpira. Pustite da poklopljeno tiho kuha dok sve dobro ne omekša. U tavici na preostalom ulju propržite zobene pahuljice. Uspite ih u juhu. Pustite da još malo prokuha, osolile i zapaprite po ukusu, a onda maknite s vatre i pospite ribanim parmezanom.
Nema komentara :
Objavi komentar