Curry je dobar za zdravlje sive materije

Uočeno je naime da starije osobe koje često hranu začinjavaju curryjem, s obzirom na promjene kognitivnih funkcija, bolje prolaze od onih koji curry ne koriste nikad ili rijetko.

Starije osobe dobi 60-93 godina su ispunjavale testove za procjenu mentalnih sposobnosti i najbolje su rezultate postigli oni koji češće uživaju u curryju. Zasluge se pripisuju kurkuminu, materiji iz jednog od začina koji se koristi za izradu curryja.

Još o kurkuminu pročitajte u članku