Mlijeko od riže je namirnica koja najmanje izaziva alergije. Zbog toga je ovo mlijeko pogodno za ljude s različitim alergijama na hranu, a pomaže i kod povišenog kolesterola.
Bijela zrnca riže su odličan izvor hranjivih tvari, a osobito su zdrava jer ne sadrže kolesterol, pospješuju zdravlje crijevne flore i idealna su zamjena kod alergije na laktozu. Uz to, ne sadrže ni gluten niti zasićene masne kiseline. Prednost rižina mlijeka je u tome što ga možete pripremiti i sami, a recept je vrlo jednostavan.
Dvije šalice skuhane riže treba izmiksati u blenderu. U smjesu se mogu dodati začini poput orašastih plodova, meda ili neki drugi sastojak po želji. U smjesu se polako uz miksanje dodaje dvije šalice ohlađene prokuhane vode do željene gustoće, a po potrebi se može dodati i više jer se hlađenjem smjesa zgušnjava. Mlijeko možete spremiti u hladnjak i koristiti ga dva dana, a prije svake konzumacije treba ga dobro protresti.
Preporuka je da se koristi riža iz organskog uzgoja jer u masovnoj industrijskoj proizvodnji rabi se previše pesticida koji zapravo u konačnici zagađuju proizvod otrovnim kemijskim spojevima. Mlijeko od organske riže pogodno je i za bebe koje počinju dohranu, ali i za sve druge dobne skupine.
Nema komentara :
Objavi komentar