Sastojci:
1 šalica crnog graha
3 šalice vode
1/2 žličice morske soli
2 glavice luka ili 1 vezica mladog luka
ulje i kvasina po želji
Priprema: Grah namočiti i skuhati. Kad je namočen skuha se za 45 minuta u običnom loncu. Bez namakanja skuha se za 30 minuta u ekspresnom loncu. Prije završetka kuhanja malo posolite. Ostavile otkriveno da voda ispari i da ostane malo tekućine. Grah ohladite, dodajte na polumjesece narezani crveni luk, maslinovo ulje i kvasinu. Možete salatu napraviti i s mladim lukom ili sa lišćem maslačka. Prije nego poslužite salatu ukrasite grančicama i cvjetovima mrkve.
Nema komentara :
Objavi komentar