Sastojci:
200g fino mljevenog kukuruza
50g fino mljevene pšenice
1 žličica dragušca
1/2 Žličice soli
4 žlice ulja
4dl mineralne vode, ulje za mazanje
Priprema: brašno pomiješajte, posolite, dodajte ulje i dragušac, pa pomoću hladne mineralne vode zamiješajte mekano tijesto i pustite ga da bubri 2-3 sata. Lim namažite uljem da se pecivo ne lijepi. Kad tijesto naraste promiješajte ga. Žlicu po žlicu tijesta razvucite na limu u tanku okruglu lepinju. Lepinju pecite na 220C dvadesetak minuta. Vruće hruskave lepinje poslužite s namazom od tofua ili svježim kravljim sirom.
Nema komentara :
Objavi komentar