Sastojci:
1/4 šalice prokuhanih štapića mrkve
1/4 šalice sjeckanog peršinovog lišća
2 šalice kuhane riže (ili prosa)
po potrebi malo brašna
morska sol i ulje za prženje
Priprema: Mrkvu i peršin pomiješajte s kuhanom rižom, po potrebi dodajte malo brašna i oblikujte valjuške ili lopte. Pržite na zagrijanom ulju dok ne porumene s obje strane. Krokete možete poslužiti s umakom od mrkve i luka, kuhanim s malo sojinog tamari umaka, ribanim svježim đumbirom i kuzuom ili nekim drugim umakom.
Napomena: I ostaci drugih žitarica a i mahunarke se mogu pripremati na ovaj način. Heljda je odlična u kroketima. Dodaci mogu biti kuhane alge arame i razne vrste kuhanog, a i sitnog sirovog povrća.
Nema komentara :
Objavi komentar