Sastojci:
1 šalica heljdinog brašna, naribani svježi đumbir
2 šalice hladne vode, sitno narezani mladi luk i nori alga kao ukras, prstohvat soli, ulje za prženje
Priprema: Pomiješajte heljdino brašno, hladnu vodu i sol te napravite svijetlo tekuće tijesto. Zagrijte ulje (1,5 do 2 cm visine) u posudi za prženje u dubokom ulju i žlicom stavljajte tekuće tijesto na vrelo ulje. Budite oprezni da ne prenatrpate tavu. Pržite dok se ne napušu i ne budu hrskavi te iskoče na površinu. Premjestile valjuške s rupičastom žlicom i ocijedite na papirnatom ubrusu. Poslužite ukrašene đumbirom, mladim lukom i nori algom.
Nema komentara :
Objavi komentar