Sastojci:
1/2 kg tofua
1/2 kg tempeha
1/2 kg seitana
3 velike korabice
2 češnja češnjaka
2 velike glavice crvenog luka
2 mrkve
1 mali kelj
200 g mahuna
1 korijen peršina
1 mali korijen celera
1 žlica ulja
1 žličica đumbira
1/4 dl rižinog ili jabučnog octa
Priprema: Tofu i tempeh namažite umakom od soje i ispržite u ulju. Korjenasto povrće očistite i izrežite na komade. Složite povrće, tempeh, tofu i seitan u redove i na kraju završite s ploščicama korabe. Između redova stavljajte začine. Sve zalijte mješavinom octa, pola decilitra vode i 1 žlice ulja. Pokrijte što bolje i kuhajte 3 do 4 sata ili u ekspresnom loncu sat i pol.
Nema komentara :
Objavi komentar