Sastojci:
2 šalice pšenice
4 šalice vode
2 prstohvata morske soli
Priprema: Pšenicu oprati, odliti sve što ispliva na vodi, procijediti i u 4 šalice vode namakati preko noći ili od jutra do poslije podne. Kuhati u ekspres loncu u vodi od namakanja. Kad zakipi dodali sol, zatvoriti lonac, i nakon što naraste tlak staviti podložak i smanjiti vatru. Kuhajte 60 minuta, a bez namakanja treba kuhati znatno duže.
Pšenica se može kuhali u kombinacijama s drugim žitaricama (raž, riža, ječmena ili kukuruzna kaša), a isto tako s mahunarkama. Ukusna je kombinacija jedan dio graha azuki i 3 dijela pšenice kuhane zajedno u ekspres loncu.
Nema komentara :
Objavi komentar