Sastojak crvenog luka koji spada u grupu antioksidanta flavonoida može da spriječi kroničnu upalu i posljedičnu aterosklerozu.
Radi se o spoju kvercetinu koji je prisutan i u čaju, jabukama i crnom vinu. Pokazalo se da spojevi nastali razlaganjem kvercetina u organizmu mogu da spriječe pojavu kroničnih upalnih procesa koji doprinose stvaranju naslaga na stjenkama krvnih sudova.
Testiranja britanskih naučnika sugeriraju da konzumacija 100 do 200 grama crvenog luka na dan može da ima značajan utjecaj na smanjenje upalnih procesa koji mogu da dovedu do bolesti srca i moždanog udara.
Nema komentara :
Objavi komentar