Ovom prilikom vam predstavljamo recept za sirup od kadulje za koji se zna da je prirodno antiseptičko sredstvo a i dobar sirup kada nastupi kašalj.
Sastojci za pripremu sirupa za 10 osoba: 30 dkg listića kadulje, 2 kg šećera, 2 l vode i 5 dkg limunske kiseline.
Priprema sirupa: Kada berete kadulju birajte zdrave listove, bez grančica i cvjetova. Posložite u express lonac red kadulje a onda po njoj posipajte limunsku kiselini i tako slažite dok ne potrošite sve sastojke. U drugoj posudi s debljim dnom otopite 30 dkg šećera. Kada se šećer otopi (pretvori u karamel ali ne da potamni) zalijte ga sa 2 litre vode i pomalo kuhajte a potom dodajte ostatak šećera (1,70 kg) i kuhajte 20 min pa onda prelijte sve preko kadulje. Zatvorite express lonac i ostavite 24 sata da odstoji pa drugi dan procijedite i prelijte u bočice.
Nema komentara :
Objavi komentar