Ova kura će vam pomoći očistiti organizam od gljivica te vam vratiti energiju.
Trpite li nadutost u želucu ili se osjećate napuhnuto? Glava vam je teška i kronično ste iscrpljeni i bezvoljni?
Pomoći vam može zelena kura. To je režim prehrane koji će imati zapanjujuće rezultate na vaš organizam.
Što je zelena kura?
Zelena kura je inačica pećinske dijete, zvane i LCHF, sa strožim izborom namirnica, koje omogućuju čišćenje organizma od gljivica. Zelena kura sastoji se ponajprije od zelenog povrća, masnoća i bjelančevina. Dopušteni su orasi, sjemenke i manje količine ostalog povrća.
Od masnoća, preporučuju se maslac (ali ne i margarin!), hladno prešano maslinovo ulje, kanolino ulje i kokosovo ulje. S jelovnika odstranite voće, mliječne proizvode, alkohol i namirnice bogate ugljikohidratima kao što su šećer, kruh, tjestenina, krumpir, riža i škrob.
Bit zelene kure je smanjivanje procesa fermentacije (vrenja) u organizmu, a da biste to ostvarili, morate se kloniti ugljikohidrata. Ugljikohidrati su hrana za kvasne gljivice, slične onima koje koristimo pri izradi kruha. Kvasne gljivice uzrokuju vrenje u probavnom traktu, a otpadni proizvodi vrenja dovode do posljedica spomenutih u uvodu – nadutosti, otečenosti, umora i teškoća u koncentraciji. Zelena kura smiruje želudac, pomaže pri mršavljenju, ulijeva energiju i podiže raspoloženje. Pomoći će vam i da se oslobodite viška kilograma koji je dosad odolijevao vašim dijetnim naporima. Dobro će vam doći ako vas hvata česta potreba za slatkim ili za grickanjem između obroka. Omogućit će vam veću kontrolu nad apetitom i pomoći vam da se odviknete od šećera.
Osnovu zelene kure tvori povrće koje raste iznad zemlje. Tu u prvom redu mislimo na kupus, kelj, cvjetaču, zelenu salatu, blitvu, špinat, zelene mahune, artičoku, šparoge, brokulu, tikvice, patlidžan, masline, krastavce, papriku, luk, rajčicu, komorač, gljive, češnjak, đumbir i avokado.
Proteinsku komponentu dopunite grahom, graškom, lećom, kvinojom, tofuom, tempehom i sojinim mlijekom.
Koristite alge, ponajviše spirulinu.
Smijete konzumirati i maslac, kokosovo i maslinovo ulje, majonezu i umake na bazi maslinova ulja i začinskog bilja.
Pijte puno vode, ali između obroka. Izbjegavajte vodu neposredno prije, za vrijeme i odmah poslije obroka, jer ona razrjeđuje želučane sokove i otežava probavu.
Sporedne namirnice za ovu kuru
Iduće su namirnice dopuštene, ali u umjerenim količinama, budući da sadrže više ugljikohidrata.
korjenasto povrće: cikla, koraba, mrkva, no ne i krumpir
sjemenke: suncokretove, bućine, lanene, sezamove i chia
orašasti plodovi: orasi, bademi, lješnjaci, indijski oraščići
kokosovo brašno, kokosovo mlijeko, nezaslađeni kakao prah
limun kao začin
kava bez mlijeka, čaj, limunada zaslađena sa stevijom, umjesto sa šećerom
Potrudite se opskrbiti namirnicama organskog ili domaćeg uzgoja. Klonite se industrijski prerađene hrane pune umjetnih dodataka i pesticida. Sirove su namirnice prehrambeno bogatije jer sadržavaju vitamine, minerale, antioksidanse, probiotike i enzime koje kuhanje oslabljuje ili uništava. Glavni obrok treba sadržavati proteinsku komponentu u vidu soje, graha ili algi, zatim obilje povrća i zdravih masnoća.
Masnoće pribavite iz ulja u kojemu je pripremana hrana ili ih osigurajte iz umaka ili nadjeva na bazi maslinova ulja i začinskog bilja.
Sirovo povrće jedite kao prilog ili kao salatu, a možete i u sokovima. Preporučujemo povrtni smoothie, kašasti napitak koji možete obogatiti mljevenim orašastim plodovima i kokosovim mlijekom. Ako ogladnite između obroka, grickajte povrće ili orahe, umjesto klasičnih grickalica od ugljikohidrata.
Da biste upotpunili spektar hranjivih sastojaka, tijekom zelene kure možete uzimati sljedeće dodatke prehrani:
L-glutamin, jednu žličicu u čaši vode ujutro i uvečer radi zaštite stjenki crijeva.
Probiotike u tabletama, svakodnevno. Ovo je zamjena za bakterijske kulture iz mliječnih proizvoda.
Kokosovo ulje, po mogućnosti hladno prešano, 1 do 3 žlice dnevno. Ako ga ranije niste jeli, počnite s pola žličice dnevno.
B-kompleks, svakodnevno, s naglaskom na vitamin B12.
Budite strpljivi u prvim danima
Provodite zelenu kuru od jedan do tri mjeseca – koliko izdržite.
Moguće je da će vaše tijelo prvih nekoliko dana biti nemirno zbog promjene vrste hranjivih sastojaka.
Nakon kratkog navikavanja sve će ići lakše. Zelena dijeta pomoći će vašem tijelu da brzo pronađe ravnotežu.
Budete li pri provođenju dijete dosljedni i disciplinirani, ostvarit ćete sjajne rezultate.
Bit ćete siti i pošteđeni probavnih tegoba, a istovremeno ćete gubiti na težini.
Primijetit ćete poboljšanje na koži i kosi, raspoloženje će vam porasti i bolje ćete spavati.
Osim toga, za ovu je dijetu lako nabavljati hranu. Nemate što razmišljati – stavljajte u košaru zeleno povrće i bjelančevine.
Nema komentara :
Objavi komentar