Vitamin B12 čuvar je sive tvari: stariji ljudi s najnižim razinama B12, poručuju znanstvenici, gube volumen mozga mnogo brže (točnije, pet godina ranije) nego osobe s najvišim razinama B12 vitamina.
Lijekovi ga "otimaju"
lako ga većina ljudi dnevno konzumira u potrebnoj količini od 2,4 mikrograma, istraživanja pokazuju sve veći nedostatak u populaciji zbog interakcije s lijekovima. Naime, apsorpciju vitamina B12 ometaju lijekovi koji blokiraju stvaranje želučane kiseline, neki lijekovi za dijabetes itd.
Janjetina i losos sadrže vitamin B12, ali najbolji izvor su obogaćene žitarice. To je zato što je B12 u mesu vezan na bjelančevine pa vaš želudac mora proizvesti veću količinu kiseline koja ga pomaže apsorbirati. Pojedete li obrok integralnih žitarica s mlijekom pokrit ćete dnevne potrebe za vitaminom B12, čak i ako povremeno uzimate lijekove. No, ako stalno uzimate lijekove poput priloseca ili metformina, razgovarajte s liječnikom o praćenju vaše razine B12 i eventualnom uzimanju dopuna.
Nema komentara :
Objavi komentar