Sastojci:
1/2 šalice heljde
1/2 l vode
2 žlice stada ili meda
sojino ili rižino mlijeko ili vrhnje, malo soli
Priprema: Heljdu operite i namočite da nabubri. Zatim je ocijedite i stavite kuhati u pola litre vode. Pustite da neko vrijeme tiho kuha i povremeno promiješajte da ne zagori. Kad heljda omekša (ne smije se raskašiti), maknite je s vatre, posolite i umiješajte slad ili med. Ponudite s mlijekom ili vrhnjem. Ovako pripremljena heljda izvrstan je okrepljujući doručak i hranjiv večernji obrok.
Nema komentara :
Objavi komentar