8 namirnica koje najzdraviji ljudi uvijek imaju u svom domu

Imamo li problema s pretilošću, trebali bismo zaviriti u smočnicu.
Koje namirnice kupujemo i spremamo i što zapravo jedemo?
Nije svejedno što konzumiramo samo zbog neželjenih kilograma,već i zbog zdravlja općenito. Zato je vrlo bitno znati koje bismo namirnice trebali izbaciti iz prehrane, a kojima bismo svakako trebali naći mjesto u smočnici ili kuhinji.

Avokado
Ovo je super namirnica koja obiluje zdravim masnoćama, ulje avokada uništava slobodne radikale – molekule koje su glavni uzročnici degenerativnih procesa kože i unutarnjih organa. Ili jednostavnije starenja.

Kokosovo ulje
Kokosovo ulje ne djeluje samo protuupalno već i potiče metabolizam i jako je ukusno. Snižava kolesterol, potiče gubitak kilograma, jača imunitet, djeluje antioksidativno, a posjeduje i antivirusna, antifungalna i antibakterijska svojstva.

Kakao prah
Gorki kakao, osim što podiže raspoloženje, potiče cirkulaciju i snižava krvni tlak. Obiluje antioksidansima koji sprečavaju oštećenje stanica, degenerativne bolesti pa čak i neke oblike raka.

Orasi
Šačica oraha svaki dan osigurat će vam potrebne količine omega-3 masne kiseline i minerala kojima obiluje, kao i oblik vitamina E koji čuva srce. Orasi će zaštiti i mozak te prevenirati razvoj Alzheimerove bolesti.

Sardine
Sardine u konzervi nisu samo "brz obrok" već i prava mala riznica zdravlja. Sadrže omega-3 masne kiseline, ali i vitamin D.

Mrkve
Ovaj "slatkiš" iz prirode, u kuhanom izdanju i mjeri od jedne šalice, opskrbit će naš organizam vitaminima A, K, C, vlaknima i kalijem.

Rajčice
Obiluju vitaminom C i jačaju imunosustav. Kuhanjem se oslobađaju svi ljekoviti sastojci rajčice, pa je samim tim ljekovitija nego sirova.

Djevičansko maslinovo ulje
Poznato je da maslinovo ulje djeluje preventivno na obolijevanje od raka, djeluje protuupalno, snižava kolesterol.

Avokado kao jako zdrava namirnica

Avokado je još jedna od tropskih voćki koje su našle svoje mjesto na policama naših trgovina. To nije bez razloga.

Avokado dolazi iz tropskih predjela Amerike, a u nekim kulturama smatran ga afrodizijakom, što ne čudi ako se zna da sadrži 17 vitamina i minerala te više kalija od mnogih drugih voćki i povrća.

Sazrijeva tek nakon što se ubere, kroz desetak dana na sobnoj temperaturi. Kad sazrije, plod je dovoljno mekan da može da se izgnječi, a takav može da se upotrijebi kao preljev za pečeni krumpir ili da se doda u preljeve za salate da bi ih zgusnuo. Također, dobar je i kao punjenje za gljive, u omletu i preliven preko hamburgera i sendviča. Avokado se jako puno koristi i u pripremama voćnih napitaka.

U 100 grama avokada ima oko 74 grama (81 posto) vode, 1,98 grama bjelančevina, 15,32 grama masnoća, zbog čega ima 161 kcal, ili 674 kj, kao i 7,39 grama ugljikohidrata i pet grama vlakana. Već spomenutog kalija ima 599 miligrama, fosfora 41 miligram, magnezija 39, kalcija 11, natrija 10, željeza 1,02, a od ostalih oligoelemenata: 0,42 miligrama cinka, 0,4 miligrama selena, 0,262 miligrama bakra i 0,226 miligrama mangana u 100 grama.

Među vitaminima prednjači vitamin C, kojeg ima 17 miligrama, vitamina B3 ima 1,921 miligram, B5 0,971, B6 0,28, B2 0,122 i B1 0,108 miligrama, folata ima 62 mikrograma, a vitamina A 612 internacionalnih jedinica (20 mikrograma) i vitamina E 1,34 miligrama ATE.

Sjemenke avokada su nevjerojatno zdrave

Sjemenke avokada su prepune hranjivih tvari koje mogu pružiti mnogo zdravstvenih koristi za tijelo. Naime, sjemenke sadrže više antioksidansa od samoga avokada. Čak imaju i mogućnost opskrbiti tijelo sa više topivih vlakana nego bilo koja druga namirnica, a zdravstvenih prednosti tih sjemenki je još mnogo.

Prije svega, sjemenke avokada sadrže ulje koje je bogato antioksidansima. Zapravo, 70% antioksidansa se nalazi u sjemenkama, a samo 30% u plodu. Ti snažni antioksidansi imaju sposobnost smanjiti visoku razinu kolesterola i zaštititi nas od bolesti srca i moždanog udara.

Mogu se koristiti i protiv proljeva i zatvora. Sjemenke sadrže i spojeve koji umiruju čir na želucu. Uz to, ti spojevi sadrže antibakterijska i antivirusna svojstva što ih čini idealnima za sprječavanje gastritisa i drugih bolesti probavnog sustava.

Sjemenke sadrže i flavonol, antioksidans koji pomaže u sprječavanju i smanjenju rasta tumora. Ako sumnjate na neki od tih problema, najbolje se obratiti i liječniku, ali i uzimanje sjemenki avokada će značajno pomoći. One imaju sposobnosti da se bore protiv slobodnih radikala koji uzrokuju bolesti i starenje. Zapravo, proces starenja se njima može usporiti jer obnavljaju kolagen koji je jako važan za izgled kože. Tojest, da koža ostane čvrsta i mladenačka.

Ljekovite sjemenke su korisne i za snižavanje razine šećera u krvi te pomažu u održavanju zdrave tjelesne težine. Neka istraživanja govore i da mogu smanjiti apetit, odnosno potrebu za hranom što je izvrsno ako želite smršaviti.

Najbolji način pripremanja je da najprije otvorite avokado, pažljivo izvadite sjemenke, stavite ih u plastičnu vrećicu i zdrobite. Nakon toga, stavite ih u blender i izmiksajte u fini prah. Takav prah možete posuti na razne obroke kojima ćete unijeti puno zdravlja u svoj organizam.

Avokado će vam pomoći da snizite kolesterol

Kao što možda već znate, postoje dvije vrste kolesterola, to su 'dobar' i 'loš' kolesterol.

Ovaj potonji loše utječe na arterije i vitalne organe. Masna hrana i šećeri glavni su krivci za visoke razine lošeg kolesterola, ali na sreću možete ga možete držati pod kontrolom tako da jednostavno jedete avokado na dnevnoj bazi.

Konzumiranjem avokada prirodnim putem snižavate povišenu razinu kolesterola, uglavnom zbog velike količine oleinske kiseline prisutne u ovom ukusnom voću.

Spuštanjem razine LDL kolesterola, zbog visokog sadržaja folne kiseline, avokado će također smanjiti rizik od razvoja bolesti srca.

Avokado poboljšava protok krvi i dobar je za zdravlje mozga

Avokado je jako poznata ljekovita biljka, no ipak samo rijetki ga konzumiraju. To je šteta, jer avokado predstavlja pravu malu riznicu zdravih tvari za naš organizam.

Ovom prilikom ćemo ukratko spomenuti kako je avokado dobar za naš krvotok i zdravlje našeg mozga. Ova dva aspekta su međusobno povezana s obzirom na to da je mozak zdraviji ako je protok krvi onakav kakav treba biti. Međutim, umanjena cirkulacija krvi čest je problem kod mnogih ljudi u današnje vrijeme.

Avokado može poboljšati protok krvi unatoč tome što sadrži masnoće koje imaju visok kalorijski indeks. Upravo zbog toga avokado se preporuča za odrasle i starije osobe jer može spriječiti ili barem usporiti pad kognitivnih sposobnosti.

Pronađite avokado u vašem dućanu i oprobajte ga kroz neke recepte.

Avokado

Za avokado vrijedi formula: masnoća + vlakna = gubitak apetita.

Jedinstven spoj masnoća i vlakana kod avokada čini da se osjetite sitima. Samo pola avokada povećati će proizvodnju leptina. To je hormon koji nas čini sitima. Dodajte avokado u salatu (špinat, mrkvu), i time ćete povećati apsorpciju antioksidanasa iz te salate.

Prirodni napitak za pročistiti bubrege

Ne trebamo posebno objašnjavati koliko je zdravlje bubrega bitno za naše zdravlje općenito. Našim 'nezdravim' načinom života svakodnevno opterećujemo rad bubrega, pa i organizma svakodnevno.

Da bi kompenzirali gore spomenute loše navike, oprobajte ovaj zdravi i dijetalni obrok u čaši.

Obrok u čaši za čišćenje bubrega

Sastojci: Pola očišćenog limuna ili limete, 1 oguljeni kivi, četvrtina šalice oraha, 1 banana, pola svežnja peršina i 1 šalica vode

Priprema zdravog napitka: Sastojke ubacite u blender, dodajte vodu, sve dobro izmiksajte i poslužite hladno u čaši.

Savjet: Želite li obogatiti obrok, u napitak još dodajte polovicu očišćenog avokada te šaku mladog špinata ili kelja.

Namaz od avokada

Već smo objasnili kako da sami sebi uzgojite avokado. Ovom prilikom ćemo vam pokazati recept za ukusni namaz od avokada.

Sastojci za namaz: 1 avokado, 1 limeta, sol, papar i estragon

Priprema: Avokado uzdužno prepolovite, izvadite košticu te žlicom izvadite mesnati dio. Ispasirajte ga, dodajte sok od pola limete, posolite i poparite, dodajte čili i estragon.

Dobar tek!

Avokado

Strani nazivi su:

Engleski - Alligator Pear

Francuski - avocatier, avocado, avocadool

Njemački - Avocado

Slovenski - avokado

Talijanski - avocado

Avokado spada u voće a ne u povrće, jer pripada porodici Lovora - Lauraceae. Kao dobra i zdrava prirodna hrana sa 60 posto većim postotkom kalija od banane koristan je za održavanje dobrog zdravlja te za liječenje posljedica stresa, slabe ili jalove muške potencije - impotencije, što zasad znanost nije ni potvrdila niti porekla.

Također, ekstrakt listova, kore i sjemenki rabi se za razne aplikacije na koži kod upalnih stanja, raznih infekcija, osipa, iritacije, pojačava i izlučivanje kolagena, te priječi pojavu bora i starenja kože a koristi se i kod dijareje, dizenterije, za pojačano izlučivanje mokraćne kiseline te protiv kolesterola.

I ulje avokada rabi se za liječenje raznih kožnih tegoba, jer hrani grubu - suhu i pjegavu kožu, te za jačanje korijena kose, protiv bolova kod napadaja gihta, kao i za mazanje bolnih mjesta, a koristi se i kod dijareje, dizenterije, za pojačano izlučivanje mokraćne kiseline te protiv kolesterola.

List se rabi za liječenje kašlja, za jače izlučivanja žuči, za ublaživanje artritičnih bolova.

Avokado se preporučuje i u preventivi i u liječenju srčanih oboljenja kao i kod karcinoma.

Izvrsna je dijetalna hrana za osoba treće dobi, invalida, rekonvalescenata, slabašne djece, i to u obliku pirea od avokada.

U Gvatemali avokodo rabe za rast kose, odstranjivanje crijevnih parazita te kod dijareje. U Africi kao hranu za djecu (baby food). U kozmetičkoj industriji od avokada se priprema ulje koje je sastavni dio šampona za dječje kupke.

Kontraindikacije. Veća uporaba ekstrakta djeluje abortivno ili izaziva mjesečnicu.

Avokado je hrana rezervirana za raskošni ili, bolje reći, za skupi kraljevski stol. U Brazilu od avokada pripremaju razne kreme, na Filipinima sa šećerom i mlijekom kao napitak za doručak, a kao poklon pri vjenčanju daruje se u Južnoj Americi.

Avokado je dobar:

abortiv

adstrigent

afrodizijak

antibakterik

antibiotik

antidijaroik

antioksidans

antitusik

diuretik

mikocid