Nedostaje vam vitamina D ? Unesite ga u organizam uz pomoć ovih 5 namirnica

Muči li vas pospanost, loše raspoloženje i visok krvni tlak? Svi navedeni simptomi bi mogli upozoravati na manjak vitamina D u organizmu. Osim izlaganja sunčevim zrakama, vitamin D možete dobiti i iz nekih namirnica.

1. Losos za večeru

Iako se vitamin D nalazi u dosta malo namirnica, jedan od najboljih izvora je vitamin D su masne ribe poput lososa i sardina. Volite li jesti lososa, jedan filet za večeru će vam osigurati potrebnu količinu ovog vitamina.

2. Dodajte gljive

Ukusne i niskokalorične, gljive su odličan izvor vitamina D. Stavite ih u salate, juhe ili ih dodajte tjestenini.

3. Jaje za doručak

U žumanjku jajeta se nalazi vitamin D, no kako sadrži i kolesterol, ne pretjerujte s konzumacijom. Jaja možete pripremiti za doručak, narezati ga u salatu ili od njega pripremiti neki ukusan desert.

4. Konzervirana tuna

Vitaminom D je bogata i tuna iz konzerve koja je svakako jeftinija od svježe ribe pa ju možete konzumirati umjesto lososa.

5. Mlijeko

Pojedine vrste sojinog i rižinog mlijeka sadrže jednaku količinu vitamina D kao i kravlje mlijeko, pa imate izbora ako ne podnosite laktozu.

Ako radije svoj vitamin D uzimate putem dodataka prehrani, stručnjaci savjetuju da ovo činite uz najveći obrok. Ovako ćete povećati njegovu apsorpciju za čak 50 % .

Vitamin D - izvanredni borac protiv raka

Vitamin D jedan je od najmoćnijih boraca protiv raka. Receptori koji reagiraju na vitamin D pronađeni su u gotovo svakom tipu ljudske stanice, od kostiju do mozga.

Naša jetra, bubrezi i druga tkiva su sposobni pretvoriti vitamin D u kalcitriol - hormonsku, ili aktiviranu verziju vitamina D. Organi ga zatim koriste da poprave nastala oštećenja i iskorijene stanice raka. Vitamin D je sposoban ući u stanice raka te izazvati apoptozu - programiranu smrt stanica raka. Kada je JoEllen Welsh, istraživačica na Državnom sveučilištu New Yorka u Albanyju ubrizgavala oblik vitamina D u ljudske stanice raka dojke, polovina njih se smežurala i umrla unutar nekoliko dana. Vitamin D je djelovao na ubijanje stanica raka s istom učinkovitošću kao i toksičan lijek protiv raka dojke Tamoxifen, no bez ikakvih štetnih nuspojava, te uz manji trošak. Ako su vam dijagnosticirali rak, čvrsto preporučujem da osigurate da vaša razina vitamina D bude u granicama 70 do 100 ng/ml (nanogram po mililitru). To možete postići direktnim izlaganjem suncu ili ako to nije moguće, uzimanjem vitamina D3 u obliku dodatka prehrani. Vitamin D djeluje u sinergiji sa svakom poznatom terapijom za rak, bez štetnih učinaka.

Vitamin D nas štiti od multipla skleroze?

Tek posljednjih godina, neka naučna istraživanja potvrdila su veću zdravstvenu vrijednost vitamina D, nego što se to ranije vjerovalo.

Vitamin D se prirodno sintetizira u krvi. Sunce je glavni izvor tog vitamina, ali ga se može pronaći i u nekoj hrani, poput jaja, džigerice i neke vrste ribe. Također, vitamin D možete pronaći i u obliku pilula.

Vitamin D pomaže da se poveća razina kalcija u krvi i tako pomaže jačanje kostiju, zuba i mišića. Izgleda da vitamin D ne štiti samo od rahitisa, nego i od ozbiljnijih koštanih bolesti, što je razlog da se vitamin D dodaje mlijeku. Rahitis je sada rijetko oboljenje u zapadnom svijetu. Međutim, to je još uvijek česta bolest u zemljama u razvoju. Rahitis može da izazove bolove u kostima i njihovo slabljenje. Također, bolest je popraćena problemima sa zubima i gubitkom mišićnog tkiva.

Naučnici u Harvardu, dijelu za javno zdravlje u Bostonu, sada kažu da bi vitamin D mogao da zaštiti od multiple skleroze. Multipla skleroza je progresivna bolest centralnog živčanog sustava od koje boluje oko 2 miliona ljudi u svijetu i za koju još uvijek ne postoji lijek. Multipla skleroza izaziva probleme u govoru i pokretima. Studijom u Bostonu bilo je obuhvaćeno više od sedam miliona pripadnika američke vojske. Ustanovljeno je da osobe sa višim stupnjem vitamina D u organizmu imaju manju stopu oboljenja od multiple skleroze. Također, ustanovljeno je da osobe sa najvišom razinom vitamina D imaju za 62 posto manje mogućnosti da obole od te bolesti od onih koji imaju najnižu razinu tog vitamina. Prvi čovjek tog istraživanja kaže da bi vitamin D mogao da bude budući lijek za multiplu sklerozu. Međutim, on je ukazao da naučnici moraju da sprovedu velika i kontrolirana ispitivanja u kojima bi neki ljudi dobivali vitamin D, a neki ne.

Ovo nije bila prva studija koja je ukazala na vezu između vitamina D i multiple skleroze. Međutim, ona je pružila najjasniji dokaz direktne povezanosti. Nacionalni institut za zdravlje kaže da neka istraživanja pokazuju da bi vitamin D mogao da štiti i od nekih vrsta raka, posebno raka debelog crijeva. Međutim, Institut smatra da su potrebna dodatna istraživanja da bi se ustanovilo da li nedostatak vitamina D povećava opasnost od raka, ili da li bi liječenje velikim dozama vitamina D moglo da zaštiti od te bolesti.

Uloga vitamina D

Najslavnija je uloga D vitamina u razvoju i jačanju koštanog sustava. No, to je vrlo pojednostavljen opis uloge D vitamina.

Dokazano je kako ljudi s nedostatkom tog vitamina imaju i do 80 posto veću vjerojatnost da će doživjeti srčani ili moždani udar. Razlog? Vitamin D može smanjiti upalu u arterijama. Također je dokazano da ljudi s odgovarajućim razinama vitamina D luče više leptina, hormona koji sudjeluje u metabolizmu smanjujući glad i odašiljući mozgu poruku o sitosti.

Još impresivnije, pokazalo se da povećanje njegove koncentracije izaziva gubitak težine, prvenstveno masnoće smještene na trbuhu. Studije su otkrile i da ljudi s višim razinama vitamina D pohranjuju manje masnoća u krvi.

Tama i hladnoća iscrpljuju zalihe

Vitamin D se stvara kada je osoba izložena sunčevim UVB zrakama, pa je njegov deficit najčešći zimi. Znanstvenici upozoravaju da mnoge osobe koje malo vremena provode na otvorenom, ili pak žive u manje sunčanim krajevima imaju manjak od čak 36 posto vitamina D.

Sunce, mliječna hrana, tuna i skuša

Vitamin D stvarate u organizmu i kada sjedite u hladu ako je jako sunčan dan, no valja biti svjestan da zaštitne kreme ipak smanjuju apsorpciju sunčevih zraka. Ranojutarnje sunce na kojem ste bili 15-ak minuta dovoljno je da regulira razinu vitamina D. Dnevne potrebe su oko 1400 IJ ( internacionalnih jedinica). Najbrži put nadoknade hranom jest konzumacija lososa (porcija sadrži 900 IJ), skuše (400 IJ) i tune (150 IJ). Mlijeko i jaja također su dobar izvor, s oko 100 IJ po obroku.

Još o vitaminima pročitajte u članku Abeceda vitamina