Potočarka

Druga imena za potočarku su bobovnjak, dragušac, gardun i ugas.

Strani nazivi

Engleski - Watercress

Francuski - Cresson de fontaine

Njemački - Gemeine Brunnenkresse

Slovenski - draguša, kreša, vodna kreša

Talijanski - crescione d acqua

U čemu je tajanstvena moć djelovanja potočarke, najčešće je pitanje? Potočarka regulira izmjenu tvari ili metabolizam, što je značajno u liječenju prirodnim putem. Kao proljetna salata dobra je za detoksikaciju organizma, pogotovo kod oboljenja nastalih autointoksikacijom, te se preporučuje u te svrhe nakon duge zime. Koristi se slično kao i peršin, za začin raznim salatama, jelima od rajčice, juhama, pečenom krumpiru te u pripremi raznovrsnih namaza. Mladi sjeckani listovi potočarke u svježem kravljem siru, začinjenom bijelim lukom i crvenom paprikom, daju završni Ion, poput točke na "i" ovom izvrsnom namazu.

Preporuča se zatim u liječenju bolesti respiratornih organa kao što su tuberkuloza, bronhitis, katar, tvrdokorna sluz, te dijabetesa, i slabog želuca jer pojačava izlučivanje želučanog soka.

Također pojačava izlučivanje mokraće, čisti krv, poboljšava sastav krvi, i obogaćuje tijelo vitaminima i mineralima. Kao dijetalno jelo potočarka je najzdravija namirnica osobama s oboljenjima jetre i vodene bolesti.

U pučkoj medicini potočarka ima veliku primjenu i kao svježa biljka i kao sok. Međutim, kako se gorušičino ulje većim dijelom izlučuje kroz bubrege, pojačava cirkulaciju i izaziva pojačano mokrenje, duga uporaba ove biljke može nadražiti bubrege.

Sok od potočarke dobro je sredstvo za vanjsku uporabu kod oboljenja kože, kožnih nečistoća, te kod ispadanja kose u obliku kruga (alopetia areata) uzrokovanog gljivičnim oboljenjem.

Oblog od zgnječenih listova liječi sunčane pjege, šugu i razne kožne nečistoće.

Znanstvena istraživanja provedena na životinjama govore da potočarka zaustavljanja rast tumora i širenje metastaza, ako se ekstrakt ove biljke ubrizga u bolesni dio tijela. Okorjelim pušačima preporučuje se uzimanje salate od potočarke jer izvrsno djeluje i sprječava štetne posljedice pušenja. Danas se potočarka obilato koristi u Francuskoj, Izraelu, Egiptu i u arapskim zemljama, u kojima njezinu ljekovitost preporučuje i oficijelna medicina.

Najviše se koristi kao pikantan začin salatama. Miješana salata od divljeg samoniklog jestivog bilja, potočarke, koprive i maslačka, predstavlja riznicu zdravlja, iz koje si može svatko uzeti svoj dio. Dobro je ponoviti da je potočarka najvrjednija u svježem stanju, ili iz nje svježe istisnuti sok.

Potočarka je dobar:

antidijabetik

antineuralgik

antipiretik

antisklerotik

antiskorbut

antiskrofulozum

depurativ

dermetik

detoksikantant

digestiv

diuretik

ekspektorant

holeretik

kozmetik

rubifacijens

stimulator

vermifug

vitamizant