Ječam je još jedna u nizu ljekovitih biljaka. Latinsko ime za Ječam je Hordeum vulgare.
Sadrži sluz, škroba preko 60%, stoga se i upotrebljava kao lijek, naročito ako se pusti da proklije — dobro osuši, stuče i pretvori u slad. Taj slad u sebi sadrži jedan ferment koji pretvara škrob u šećer. To je vrlo dobar lijek za stare bolesne ljude na plućima, protiv raznih upala, šuljeva i promuklosti.
U dvije litre vode stavi se pola litre ječma i ostavi 12 sati kvasiti. Ujutro dodamo nekoliko sitno isjeckanih smokava i stavimo sve kuhati na tihoj vatri 45 minuta do jedan sat. Pijemo umjesto vode protiv žeđi — ujedno rastvara sluz.
Nema komentara :
Objavi komentar